Влияе ли диетата на имунната система Подобрете здравето си
Имунната система играе ключова роля за поддържане на здравето и функционалния капацитет, което до голяма степен зависи от диетата. Всъщност нашата отбранителна система се нуждае от макронутриенти и микроелементи за правилното си функциониране. Разберете как диетата влияе върху имунната система.
Как диетата влияе на имунната система
Многобройни проучвания показват, че има ясна връзка между хранителните дефицити и инфекциозните и възпалителни процеси. Всъщност има доказателства, че недохранването на майката, независимо дали по подразбиране или излишък, може да повлияе на имунитета на детето. Това е особено вярно през първите години от живота, въпреки че има дългосрочни метаболитни последици.
И обратно, адекватното хранене през детството и юношеството води до здравословно функциониране на имунната система в зряла възраст. Следователно разбираме, че въглехидратите, липидите и протеините играят основна роля в имунния отговор.
Въглехидрати
Въглехидратите (HC за въглехидрати) са важни за имунната система, тъй като има връзка между инсулина и HC. Това може да обясни ефекта на HC върху възпалението.
Някои проучвания показват, че консумацията на прости и рафинирани HCs намалява нивата на фагоцитите, като същевременно увеличава тези на възпалителните цитокини. Обаче влакната от сложни (не нишестени) HCs, открити в плодовете и зеленчуците, изглежда намаляват възпалителното състояние.
Протеин
Качеството и количеството протеини в диетата могат да повлияят на имунния отговор. Дефицитът на протеин може да наруши растежа и възстановяването на клетките и да увеличи риска от инфекция поради променените нива на производство на антитела.
Значението на протеина в диетата се дължи на способността му да осигурява аминокиселини. Дефицитът на протеини влияе върху имунокомпетентните клетки, като нарушава способността им да реагират. Доказано е, че диетите с ниско съдържание на аминокиселини триптофан и фенилаланин намаляват синтеза на антитела.