Влечението към бързата храна се появи преди 2 милиона години
Влечението към бързата храна се появи преди два милиона години, когато прародителят на съвременния човек разви специален вкус към висококалоричната храна, за да отговори на енергийните нужди на нарастващия мозък., информира dailymail.co.uk.
Влечението към бързото хранене се появи преди 2 милиона години (Изображение: Mediafax Photo)
Според изследователите желанието за ядене мазни храни, богати на сол или захар, датира отпреди два милиона години, от времето, когато човешкият мозък бързо нараства.
За да отговори на високите енергийни нужди на нарастващия мозък, човекът е развил предпочитание към висококалоричните храни. Но според изследователите представители на рода Homo - преките предци на съвременния човек - са успели да запазят фигурата си поради факта, че е трябвало да търсят храна.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
ЕКСКЛУЗИВНО Показанията на дъщерята на жертва: „Мисля, че в чанта №. 5 е баща ми. Не мога да се отърва от образа на карбонизираните тела, само 3 могат да бъдат разпознати "
Камарата на депутатите мълчаливо приема закон, упълномощаващ разузнавателните служби да се намесват отново в наказателни разследвания
КОМЕНТАР Адриан Ончиу: Какви са шансовете на Тръмп по чудо да отмени изборния резултат
Готова ли е Румъния за вълна 3 от епидемията COVID-19? Людовик Орбан: „Не искаме да достигнем лимита“
"Докато нашите масивни роднини, шимпанзета, горили и орангутани, могат да живеят върху листа и плодове, хората трябва да ядат месо или други висококалорични храни, за да подкрепят метаболитните си нужди. За да получат висококачествена диета, нашите предци са имали нужда да търси храна на по-големи площи, отколкото живеят нашите роднини на примати, консумирайки повече енергия “, каза изследователят Уилям Ленард.
Човекът на 21 век се е запазил предпочитание към сладкиши и същия размер на мозъка. Но той не спортува много, тъй като е изложен на рисковете от затлъстяване, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет, според Американската асоциация за развитие на науката.
"Помислете за нашите предци. Ловците се движеха по около осем мили на ден, за да си набавят храна. Вместо това можем да вдигнем телефона и храната ни да дойде на вратата. Намаляването на ежедневната консумирана енергия е свързано със съвременния начин на живот. и това е основен фактор за увеличаване на броя на хората по света “, каза Леонард, антрополог от Северозападния университет в САЩ.
"В много отношения ние сме жертвите на успеха на еволюцията," каза той.
Според антрополога два от факторите, най-често цитирани в случай на повишено затлъстяване, са наличието на продукти с високо калорично съдържание и високо ниво на мазнини и увеличени порции храна.
От друга страна, Питър Унгар, антрополог от университета в Арканзас в САЩ, каза, че историята предполага, че хората се хранят умерено. "В началото на земеделието, когато хората започнаха да опитомяват животни и да обработват земята, здравословното състояние се влоши значително. Средната височина намаля, това е сигнал за появата на случаи на недохранване и заболявания, свързани с него ", каза Унгар.
Антропологът каза, че състоянието на човешкото здраве се е влошило с времето поради факта, че разнообразието от храни, които ядем, е намаляло.
"Това, което трябва да направим, е да не се фокусираме върху едни и същи видове храна", каза Унгар.