Властите обявяват война на нездравословна храна Ето какво искат да направят
КИШИНАУ, 14 ноември - Sputnik. Молдовците консумират два пъти повече сол от препоръчаното количество, което е причина за големия брой хора, които имат високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания. Данните се съдържат в проучване, стартирано във вторник от Министерството на здравеопазването, съвместно със Държавния офис на Световната здравна организация.
Според министъра на здравеопазването Силвия Раду повече от половината от анкетираните молдовци консумират много малко плодове и зеленчуци, дори ако Молдова е държава, която масово произвежда зеленчуци и плодове. В същото време сановникът подчерта, че основна опасност представляват „готови за консумация продукти, продавани на пазара и по улиците.
"В тази връзка ще работим с властите на място и ще разработим стратегия за намаляване на консумацията на сол и премахване на транс-мазнините, включително конкретни действия, насочени към намаляване на консумацията на сол, захар и мазнини", каза той. заяви Раду.
Според министъра става дума преди всичко за етикетиране на продукти с цел ясно и пълно информиране на населението за състава на продукта, но също така и за „намаляване на достъпността на нездравословни храни, включително безалкохолни напитки, особено за деца, в контекста на нарастващото затлъстяване и зъбен кариес ”. В същото време властите възнамеряват да увеличат достъпа на населението до плодове и зеленчуци чрез прилагане на ясна ценова политика, но също така и да намалят достъпа до нездравословни продукти с високо съдържание на сол, захар и мазнини.
Чрез тези действия властите се надяват да намалят консумацията на сол с 30 процента до 2025 година.
БУКУРЕЩ, 17 ноември - Sputnik. Учените са установили, че хората, които редовно ядат яйца, са по-склонни да развият диабет тип 2. Резултатите от техните изследвания са публикувани в British Journal of Nutrition.
Експерти от Китайския медицински университет, заедно с колеги от Университета на Южна Австралия и Университета на Катар, проучиха данните за храненето на 8 545 души, данни, събрани от 1991 до 2009 г.
Изводът от изследването е, че в случай на тези, които консумират повече от 38 грама яйца на ден, рискът от развитие на диабет се увеличава с около 25%. В случай на хора, които ядат повече от 50 грама (еквивалент на яйце) на ден, рискът се увеличава с 60%. Този показател също е по-висок за жените, отколкото за мъжете.
Минг Ли от университета в Южна Австралия, епидемиолог и експерт по обществено здраве, каза, че нарастващата честота на диабета сред населението поражда безпокойство, особено в Китай, където промените в традиционните диети оказват влияние върху здравето.
„Диетата е известен фактор, който допринася за появата на диабет тип 2, така че е важно да се разберат факторите, които могат да повлияят на нарастващото разпространение на болестта“, каза д-р Ли, цитиран от Sputnik Франция.
Според учените резултатите показват, че рискът от развитие на диабет се е увеличил правопропорционално на консумацията на яйца, но че ще е необходимо да се идентифицира точния механизъм на техния ефект върху организма.
Бъдете в течение с всички новини от Молдова и света! Абонирайте се за нашия Telegram канал >>> Гледайте видео и слушайте радио Sputnik Молдова