Вкусът на господин Дейвид Бауи
Кльощава като кукувица, понякога екстравагантна, понякога добродетелна, Тънкият бял херцог е усъвършенстван като острие, за да намали по-добре времето. Нека изтеглим парадоксалната нишка на връзката му с храната ...
Публикувано на 22.03.2013 г. 18:35
Връзката с храната, дори и да липсва почти, е един от основните маркери за разбиране на живота на Дейвид Бауи. Този приемник-предавател от последните четиридесет години често граничи с корекцията по отношение на гастрономията. Между 1966 и 1976 г. кокаинът е почти единствената му храна: когато пристига в Лос Анджелис, Beau Bizarre яде само мляко, зелени чушки и сладолед. В тази астенична килера може да се преброят и цигарите (Marlboro), които той пуши с жест, достоен за берлинските кабарета. Точно: именно в немската столица (1976) Боуи (отново) оживява като храна. С Иги Поп той бавно се детоксикира, храни се нормално, присъединява се към хората чрез бира, бяло вино (каквото и да е) и италианска кухня. Днес тук той е нюйоркчанин и е органично хранен. Той дори има, заедно с Александрия Захра, 12-годишната си дъщеря, навиците си в италиански ресторант близо до улица Lafayette, в Нолита, в Ballato's (55 E Houston St. Tel.: +1 (0) 212 274 8881). От този хаотичен маршрут и понякога близо до нищо, нека си спомним тези няколко оси ...
• Свиване
В това измерение на вкуса има удивителното обобщение на подход, близък до анорексията. Далеч от екстравагантността си, Дейвид Бауи отдавна е част от храната: озарява се, бива в същността си, същественото, почти изчезва, присъединявайки се към боговете, брат си самоубиец, космоса. Да се намали като острие, за да се намали по-добре времето; да бъдем толкова слаби (Тънкият бял херцог, един от многото му аватари), че за изложбата трябваше да създадем специални модели. Ще четем по тази изключителна тема, очарователна малка книжка, публикувана миналата година от Ryoko Sekiguchi в изданията на Argol: L'Astringent. Разказва за трансверсалността на очевидно негостоприемен вкус. По този начин японската дума шибуи свързва деликатните събрания, отнася се както до сензация, така и до отношение.