Вкусове на домашно зеле корем
Време за приготвяне: 120 минути
Зелен корем
Състав:за около 20 бр
- 1 кг зеле с глава
- 2 чаени лъжички олио
- сол
- смлян пипер
- захар
- 1 cs бутер тесто Tante Fanny (270 гр)
до горе:
- 1 яйце
- сусам
Подготовка:
- Настържете зелето, посолете го, оставете да престои 30 минути, след което изцедете сока.
- Хвърлете зелето върху олиото, оставете да къкри, докато омекне, издърпайте зелето настрани в едната половина от съда 5 минути преди да завършите, карамелизирайте захарта в мазнината в другата половина, смесете със зелето и запържете заедно още няколко минути, подправка със сол и черен пипер.
- Бутер тестото се разстила и се нарязва на 3 ленти. Поставяме всяка лента в ред от зелето, навиваме на руло, след което го намазваме с разбитите яйца, поръсваме със сусам, нарязваме на парчета от около 1,5 см.
- Поставете в лист за печене, застлан с хартия за печене, поръсете с малко студена вода, печете в предварително загрята фурна на 220 ° C за 15-20 минути.
- Леко най-вкусното.