Вкусно вкусна храна на масата
обява
Яли ли сте някога салата от карфиол с къри? Може би картофена супа от целина? Ако не сте запознати с тези ястия, сега можете да ги намерите в нашата статия, наред с други рецепти.
Някои хора просто обичат да готвят и да експериментират с вкусове. Сега те могат да бъдат много щастливи, защото ние подбрахме някои вълнуващи ястия, които определено си заслужава да опитате.
обява
Салата от карфио от къри
Нека дори не мажем сьомга, ето съставките: 1 кг пречистен карфиол, 5 супени лъжици зехтин (или друго олио от салата), 1 чаена лъжичка къри на прах, 1 чаена лъжичка куркума, оцет, сол (на вкус), малко пудра захар.
Поставете карфиола, набран върху малките му рози, в цедка за паста. Потопете се в леко подсолена вряща вода, докато оставите да заври отново. След това се прецежда и се покрива с капак, за да се охлади бавно. Правим сок от салата, който се подправя с оцет, сол, захар, къри на прах и куркума. Обърнете още топлия карфиол в него и го покрийте, оставете го да се охлади в сока. Разбъркайте отново преди консумация, филтрирайте сока и сервирайте поръсено със зехтин.
Шапка с шунка с маслини
Съставки за 8 парчета: 30 dkg черен дроб, 6 супени лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица коняк, 16 зърна без костилки, зелени маслини, 8 тънки филийки машинна шунка.
Поставете крема от черния дроб в купа, добавете заквасената сметана, поръсете със смлян пипер на вкус, добавете коняка и разбъркайте до гладка смес. Нарежете на едро маслините. Разстелете филийките шунка, разпределете чернодробния пастет в средата, поръсете с накълцаните маслини. Сгънете противоположните краища на резените и ги закрепете с клечка за зъби. Сервирайте в купа, застлана с пресни листа маруля.