Вкусно тирамису, без добавени калории - Andreea Raicu

Слоевете бисквити, напоени с качествено кафе и които крият пухкав крем между тях, веднага ни карат да се сетим за един от най-ценените десерти: тирамису. Как можете да направите тирамису в по-здравословна версия?

За да направите по-здравословна версия на тази торта, трябва да замените някои съставки с по-добри алтернативи. Например, използвайте бисквити без захар (и евентуално без глутен), защото те са в основата на тирамису.

Сиренето маскарпоне е много вкусно и обикновено всички страхотни готвачи твърдят, че без него не можете да получите отлично тирамису. Но ако не искате да саботирате диетата си или се изкушавате да опитате по-здравословно тирамису, трябва да опитате тази комбинация, при която сиренето маскарпоне се заменя с рикота.

Уверяваме ви, че резултатът ще бъде също толкова вкусен, но рецептата ще има по-малко калории.

Съставки за тирамису в по-здравословна версия:

500 грама бисквити без захар и без глутен

500 грама сирене рикота

Стевия на прах в зависимост от вкуса

Начин на приготвяне

Бисквитите се накисват в кафе и се подреждат във висока тава.

Разбийте сиренето рикота с миксера заедно със семената ванилия и стевия на прах.

Добавете слой крем върху бисквитите, последван от друг слой бисквити.

Поставете втори слой крем отгоре, поръсете с какао на прах.

---