Как да готвя успешно колбас от Тулуза

Тулузската наденица е свинска наденица с произход от югозападната част на Франция. Ето нашето ръководство за готвене на успешен тулузен колбас всеки път. !

готвя

Традиционни колбаси от югозападната част на Франция, Тулузската наденица се прави от сурово свинско месо, подправено със сол и черен пипер. Ключова съставка на известния касулет, тя също украсява много гурме рецепти особено с леща или картофид. В тигана, във фурната, на барбекюто или дори във вода, има всичко, за да ни угоди. Все още е необходимо да знаете как да контролирате готвенето му. Как да готвя колбаси от Тулуза? Как да разберете дали са варени? Трябва ли да се убождат преди готвене? Следвайте нашите съвети за успешно готвене.

Защо се нарича колбас Тулуза ?

Тулузен колбас е открит от края на 17 век на щандовете на пазарите в Тулуза. И никъде другаде ... Флагман на югозападната гастрономия, колбасът Тулуза получи Червения етикет през 1992 г. За да получи името „колбас от Тулуза“, последният трябва да отговаря на доста строги спецификации. Не трябва да съдържа оцветители, консерванти или добавки и трябва да се състои от 75% постно свинско и 25% месо от гърди, както и сол и черен пипер. Всичко в естествен корпус с диаметър 3 сантиметра.

Какво време за готвене на колбаса от Тулуза в тигана ?

Това е най-лесната и бърза техника. Загрейте тиган с незалепващо покритие, без да добавяте мазнина. Поставете колбасите от Тулуза в тигана и варете около 10 минути обръщайки ги редовно, за да предотвратите пробиването му.

Какво време за готвене на колбаса от Тулуза във вода? ?

Можете да готвите колбас от Тулуза във вода. Използвайте доста голяма тенджера, пълна с вряща вода. Можете да добавите подправки, билки или бульон, за да добавите повече вкус към вашите колбаси, ако желаете. Поставете колбасите си в тенджерата и се уверете, че са напълно потопени във водата, за да осигурите равномерно готвене. Оставете да се готви за около. 30 минути.