Вкусно сладко от моркови - конфитюр

Свикнали сме да правим сладко изключително от плодове и плодове, защото именно те свързваме със сладостта и пикантната киселост. Всъщност видовете зеленчуково сладко са доста разнообразни и експертите казват, че вкусът им не се различава от традиционните видове.

Конфитюр от моркови, заедно със сладко от тиква, той принадлежи към конфитюри от зеленчуци, които домакините рядко готвят - но напразно, защото такъв деликатес се приготвя достатъчно бързо и се характеризира с необичаен вкус и красив цвят.

конфитюр

За да го направя конфитюр от моркови, вземете ярко оцветени оранжеви зеленчукови корени. Измийте ги, обелете ги и след това ги измийте отново. Сега морковите трябва да се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см. Варете ги, докато омекнат, след като корените се охладят, изрежете от тях различни звездички, колелца, диаманти - тогава вареното сладко ще бъде красиво.

Количеството захар трябва да се приема въз основа на количеството приготвени моркови. За 1 кг от него ви трябват 1 кг захар. Пригответе сиропа в размер на 300 ml вода на 1 kg захар. Залейте зеленчуците с врящ сироп и гответе 5 минути, след което свалете сладкото от огъня.