Вкусно лятно меню, основно ястие и десерт от здравословни продукти
- EA.md
- 1 август 2017 г. 2 минути четене
Със сигурност често сте се чудили какво можете да подготвите за семейството си сега, през лятото. Дори ако топлината ви подтиква да стоите далеч от кухнята, ние ви предлагаме здравословно и бързо меню. И така, изненадайте близките си с удоволствието от обилния обяд.
Ще ви трябват следните съставки:
-1 голяма глава лук, нарязан на ситно
-2 чаени лъжички зехтин
-3-4 малки тикви, нарязани на кубчета
-6 чаши пилешка супа
Начин на приготвяне:
1. Запържете лука в зехтин, на умерен огън, в голяма тенджера.
2. Добавете тиквичките и пилешкия бульон на умерен огън за 35 минути.
3. Охладете частично супата, добавете една трета от нея в блендер и разбъркайте за няколко секунди.
4. Поставете отново цялата супа на огъня за 5 минути. Посолете, след това оставете да се охлади.
съставки:
-1/3 чаша зехтин
-3 чаени лъжички оцет
-1 1/2 чаени лъжички лимонов сок
-1 чаена лъжичка захар
-1 чаена лъжичка мащерка на прах
-3/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
-1/2 чаена лъжичка канела
-1/2 чаена лъжичка сол
-1/3 чаена лъжичка смлян пипер
-1 лют пипер, ситно нарязан
-1/4 чаша зелен лук, нарязан на ситно
-2 скилидки чесън, нарязани на ситно
-4 парчета пилешки гърди без кости, без кожа
Начин на приготвяне:
1. Смесете добре зехтина, оцета, лимоновия сок, захарта, мащерката, бахара, канелата, солта и черния пипер. Добавете чушките, зеления лук и копривата.
2. Накиснете парчетата пилешки гърди в получения състав, покрийте купата и оставете пилето да се маринова в хладилника за 24 часа. Той се връща от време на време.
3. Загрейте скарата, намажете с масло и запечете маринованите парчета пиле от двете страни за 8 минути. Сервирайте с ориз.
3. Кафе и бадемов тарт
съставки:
-18 бисквити с крем, натрошени много фино
-1/3 чаша разтопено масло
-1 чаша мек шоколадов сладолед
-2 чаши сладолед, леко мек
-1/3 чаша смлени бадеми
-1 чаша ягодов сироп
Начин на приготвяне:
1. Смесете натрошените бисквити с разтопеното масло и сложете състава във форма на пай. Дръжте всичко в хладилника за 15 минути, докато се втвърди.
2. Поставете двата вида сладолед на слоеве и поръсете със смлени бадеми.
3. Дръжте десерта в хладилника за 3 часа, докато се втвърди. 10 минути преди сервиране извадете от хладилника и отгоре добавете загрятия ягодов сироп.