Вкусният кюфте от биволи и гъби на готвача Ричард - Nutrition 2021

Видео за здравето и фелдшера: Как да си направим дъвчащи говежди банички | Кухня на Рикардо (януари 2021 г.).

биволи

Хубавото на тази рецепта е, че използва биволско месо, което е много по-здравословно от говеждото. За да се запази влажността на месото (тъй като месото е постно), замених част от каймата с гъби, така че ястието да остане сочно.

Подготовка: 10 минути

Време за готвене: 50 минути

Състав:

2 чаени лъжички зехтин

1 средно зелен пипер, нарязан на ситно

1 средно червен пипер, нарязан на ситно

1 голям жълт лук, нарязан на тънки филийки

2 скилидки чесън, смлени

B lb crimini гъби, нарязани

2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

1 чаена лъжичка суха мащерка

½ чаша сух валцуван овес

¾ чаена лъжичка сол

½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1 консерва 14,5 унции печен домат, намачкан и наполовина

2 ½ паунда земни биволи (бизони)