Вкусни рецепти за фитнес торта за Коледа - GymBeam Blog

Каква би била Коледа без сладкиши? Не се страхувайте от калориите така или иначе ще има много. Но ако искате опитайте нещо ново и здравословно заменете традиционните рецепти с тези 10 фитнес рецепти. Подобрихме нашите рецепти с здравословни съставки и ги опитах до съвършенство. И може би дори повече. Не е нужно да се притеснявате за вкус, дори няма да забележите разлики от класиката. Елате с коледните приготовления!

1. Сурови коледни бонбони

Съставки за 15 броя:

100 г бадеми
20 г овесени ядки
60 г банани
50 г фурми
1 чаена лъжичка подправки за меденки
Кокосова и лимонова кора за гарнитура

Първо натрошете овесените ядки заедно с бадемите след това ги смесете, докато получите брашно, след това добавете банан, фурми и меденки подправки. Разбъркайте отново, докато получите ронлив състав, от който оформяме топки с размерите на орех. Накрая ги даваме чрез сместа от кокос, която приготвихме от кокос и настъргана лимонова кора. Готов!

2. Ванилови фитнес кроасани

250 г пълнозърнесто брашно от спелта
120 г смлени бадеми
90 g естествен подсладител Erythritol
20 г тръстикова захар
150 г кокосово масло
Ванилова пудра захар (по желание)

В по-голяма купа смесете брашно, захар, еритритол и смлени бадеми. След това оформяме крехко тесто, което ние приберете в хладилника за 20-30 минути, така че тестото да се втвърди. Разбиваме тестото на парче, първо оформяме руло и след това оформяме кроасани. След това поставяме кроасаните върху тава, застлана с хартия за печене и тях Печете при 150 С за 20-30 минути (докато краищата на корнетите станат златисти). След изпичане ги оставете да се охладят и накрая ги напудрете с ванилова захар.

3. Канелени бисквитки

За тестото, от което се нуждаем:

265 г пълнозърнесто брашно от спелта
60 г масло
1 или
100 г тръстикова захар
Няколко капки ванилия Flavordrops

За канелена глазура се нуждаем

Лимонов (или портокалов) сок
50 г тръстикова захар
2 чаени лъжички канела

Смесете яйцето със захарта, есенцията от ванилови ароматични капки и маслото при стайна температура, докато получите пенлив състав. След това добавете брашно и вземете меко тесто, което държим в хладилника.

Глазурата с канела се приготвя много лесно - смесете захарта, лимоновия сок и канелата, оставете захарта да се разтвори малко. След това изваждаме тестото от хладилника и го разстиламе върху правоъгълна работна повърхност, мажем го с канелена глазура и след това го разточваме като руло, от което след това нарежете филийките с дебелина около 0,5 см. Кръгчетата се поставят върху тава, застлана с хартия за печене, ако имаме някаква глазура можем да намажем бисквитите. Печете 10-12 минути при температура 170 С докато краищата станат златисти.

4. Бананови кръгчета с фъстъчено масло

2 банана
100% фъстъчено масло (хрупкаво)
Тъмен шоколад
Орнамент от кокос/сладкиши (цветни топки и др.)

Нарязваме бананите шайби с дебелина 1 cm. Поставете чаена лъжичка фъстъчено масло върху резените (не много, за да не изтече). Гарнирайте с тъмен шоколад и кокос. Приберете в хладилника за поне 30 минути. Voila! Какво може да бъде по-просто?

5. Дати с изненади

Отваряме фурми, които след това пълним с бял шоколад (не трябва да преувеличаваме, фурмите са много сладки). След това слагаме четвърт орех и затваряме фурмите. Готов!

6. Пица барове

150 мл вода
4 мерки от Смес от протеини за пица
1 чаена лъжичка сол
Шунка и сирене за декорация

Приготвяме основата на тестото според инструкциите на опаковката на протеиновата смес за пица - поставете праха в опаковката във вода, добавете сол и оформете тесто, което разстиламе в правоъгълна форма. Печете вътре предварително загрята фурна на 20 С за 8 минути. Извадете основата за пица от фурната, поставете останалите продукти на вкус - сирене, шунка и билки и след това още Печете още 2 минути. Извадете от фурната и нарежете на барове. Добър апетит!

7. Протеинови меденки

300 г пълно брашно от спелта
1 опаковка бакпулвер
1 чаена лъжичка подправки за меденки
30 g (1 мярка) Само суроватъчен протеин(Аромат на шоколадов млечен шейк)
120 г мед
1 или
50 г кокосово масло
Яйце за омазнено

Първо смесваме брашното с бакпулвера, протеините и подправките за меденки. Разтопете маслото и кокосовото масло, които след това добавете заедно с яйцето и меда добавете към сухите съставки. Замесете тесто за меденки, което вие приберете в хладилника за една нощ или поне за един час. Разделете тестото на две части, разстелете го и го нарежете с формичките за меденки, след което го поставете тава, застлана с хартия за печене, намажете с разбито яйце и Печете при температура 200 С за 5-10 минути.

8. Торта от бутер тесто с крем за пудинг

250 мл мляко
½ пакет ванилов пудинг
1 супена лъжица сироп от агаве
1 опаковка бутер тесто
Малиново сладко (или друго конфитюр според предпочитанията)
Яйце за омазнено

Първо приготвяме пудинга според инструкциите. Разделете бутер тестото на 16 равни части. Запълваме осем от тях с чаена лъжичка пудинг и ½ чаена лъжичка сладко. Покрийте отгоре с останалите останали части и притиснете краищата с вилица, за да не се разпадне. Поставяме ги в тавата, намазваме с разбито яйце и Печете при температура 170 С за 20-25 минути до златисто.

9. Кокосови бисквитки за Коледа

200 г рикота
35 г сладко сирене
20 g Just Whey протеин (Аромат на ванилов сладолед)
50 г тръстикова захар
50 г кокосови люспи
1 супена лъжица обикновено кисело мляко
бадеми

Смесете всички съставки и сложете в хладилника или фризера, за да се втвърди съставът. От този състав оформяме бонбони и във всеки бонбон слагаме бадеми. Оставете отново да се охлади. Накрая можем да украсим с шоколад.

бонус - От този състав можете също да приготвите бисквити, да ги изпечете фурна при температура 150 С за 30 - 40 минути.

10. Шоколадово руло - сладко сирене и малини

За тестото, от което се нуждаем:

120 g брашно (или пълнозърнесто брашно от спелта)
1 опаковка бакпулвер
100 мл вода
4 яйца
105 г тъмен шоколад
85 г масло
100 г тръстикова захар

За пълнежа, от който се нуждаем

330 г сладко сирене
35 г мед
3-5 капки ванилова есенция Flavordrops
50 г тръстикова захар
30 g суроватъчен протеин (аромат на ванилов сладолед)
200 г кисело мляко
Замразени малини (или други плодове)
По желание: 100 г тъмен шоколад и 10 г кокосово масло за шоколадова глазура

Разтопете маслото и шоколада в микровълновата, добавете захар и разбъркайте добре. Разбийте отделно белтъците. В шоколадовия състав добавете яйчни жълтъци, брашно, смесено с бакпулвер и разбъркайте добре. Добавете вода, но внимателно тестото не трябва да става твърде течно (не трябва да е твърде дебело, в противен случай рулото ще се счупи). Накрая добавяме разбитите белтъци. Изсипете състава в тавата и печете 10-15 минути при температура 175 С.

Сега пригответе в блендера кремообразен пълнеж, смесване на всички съставки за пълнежа (с изключение на малини).

След като изпечете тестото, го извадете върху влажна, чиста салфетка тичаме бавно. Оставете тестото да се охлади много добре. След като се охлади напълно, отворете рулото, намажете го с приготвената плънка и накрая поръсете с малини. Разточете отново и оставете да се охлади. Можем да направим студеното руло гарнирайте с шоколадова глазура и сервирайте.