Вкусни рецепти с годжи бери

годжи плодове

Годжи бери могат да се използват в много различни рецепти. Източник на изображението: stockcreations/Shutterstock.com

Известни също под името wolfberry, малките, яркочервени плодове са плодовете на обикновената wolfberry, които се използват от хиляди години както в традиционната китайска медицина, така и в азиатската кухня. Независимо дали се пие като сок, използва се като тинктура, суши се или се консумира прясно - Годжи бери са здравословни и вкусни. Те трябва да помогнат за овладяване на проблемите с кръвната захар, да понижат кръвното налягане, да облекчат проблемите с очите, да укрепят имунната система и да имат антиоксидантен (защитен за клетките) ефект. И какво е по-лесно от простото смесване на „лекарството“ в храната? С представените тук рецепти за плодове от Годжи можете да извикате вкусни и здравословни приспособители за нула време.

Царевична салата с годжи бери

Искате ли хрупкава салата с щастливи, здравословни пръски цвят? За Маруля ажи агнешко човек се нуждае

съставки

  • 250 г агнешка салата
  • 3 домата
  • 30 г сушени годжи плодове
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Сол пипер
  • Билки по желание

подготовка

  1. Първо плодовете се накисват във вода - през това време можете да измиете агнешката салата, да нарежете на кубчета доматите и след това да сложите и двете заедно с плодовете в купа.
  2. Смесете пикантен дресинг от 4 супени лъжици олио и 2 супени лъжици балсамов оцет.
  3. Смесете салатата с дресинга и подправете със сол, черен пипер и билки за салата.
  4. Фин стартер е готов.

Годжи кюфтета

съставки

  • 1 стар кок
  • 1 чушка
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • 500 г кайма
  • 30 г сушени годжи плодове
  • сол и черен пипер
  • Масло за готвене за пържене

подготовка

  1. В началото старият кок се накисва във вода или мляко.
  2. Междувременно нарежете чушките и лука на малки кубчета.
  3. След това се смесва с каймата и годжи бери
  4. Изцедете рулото и добавете към месната маса заедно с яйцето, подправете със сол и черен пипер и замесете до хомогенна маса.
  5. Оформете кюфтета и ги запържете с олио за готвене, докато станат хрупкави.
  6. Като гарнитура са подходящи тестени изделия, ориз и картофи. Разбира се, кюфтетата са подходящи и за бургери.

Годжи тиквени котлети

съставки

Кой предпочита безмесна се храни, с вегетарианец Рецепта за Годжи тиквени котлети на точния адрес.

  • 75 г сушени годжи плодове
  • 500 г тиква
  • 125 г брашно
  • 2 яйца
  • 4 супени лъжици захар
  • сол и черен пипер
  • Масло за готвене за пържене

подготовка

  1. Накиснете 75 грама сушени годжи плодове във вода за един час.
  2. През това време накълцайте 500 грама тиква (напр. Хокайдо) и извадете семената - след това варете около 10 минути.
  3. След това добавете гоите плодове.
  4. В купа смесете 125 грама брашно с 2 яйца, 4 супени лъжици (кафява) захар и щипка сол и накрая добавете към тиквената годжи смес.
  5. Сега оформете кюфтета от тази смес и след това ги изпържете в тиган с горещо олио, докато станат хрупкави.

Годжи спанак с кедрови ядки

съставки

  • 3 кг пресен спанак
  • 150 г сушени годжи плодове
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 200 грама кедрови ядки
  • сол и черен пипер

подготовка

  1. Като начало плодовете се поставят във вода за 20 минути, за да могат да киснат.
  2. Междувременно почистете спанака и след това го бланширайте във вряща вода за около 8 минути.
  3. След това се отцежда добре.
  4. Сега кедровите ядки се пекат в тиган без масло, докато ухаят.
  5. Добавете олиото, спанака и годжи плодовете и задушете всичко заедно за известно време.
  6. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.

Годжи шоколадови бисквитки

бери

Прясно изпечени годжи бисквити във формата на сърце.
Източник на изображението: Amallia Eka/Shutterstock.com

съставки

  • 200 г брашно
  • 150 г масло
  • 100 г захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 200 г шоколад
  • 150 г годжи плодове

подготовка

  1. Смесете брашното, маслото, захарта и 1 пакетче ванилова захар с миксера до мека маса.
  2. Добавиха се 1 яйце и 1 чаена лъжичка бакпулвер.
  3. Нарежете 200 грама шоколад на малки парченца и замесете в тестото заедно със 150 грама годжи плодове.
  4. Оформете масата на малки талери или топчета и поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене.
  5. Бисквитките се пекат в предварително загрятата фурна за 10 до 15 минути при 175 ° по Целзий.

Годжи бери смути

рецепти

Прясно приготвено смути с годжи плодове, портокалов сок, банан и ягоди.
Източник на изображението: Татяна Бралнина/Shutterstock.com

Смутитата са перфектната напитка за горещите дни - и тъй като всеки знае чисто манго или ягодово смути, е време за нещо ново.