Вкусни (и здравословни!) Рецепти - хранителни рецепти 2020
Ако искате да сте здрави, трябва да се храните правилно! Вижте тези вкусни, лесни рецепти, които ще ви помогнат да останете във форма за цял живот.
2 чаши пълнозърнеста палачинена смес
2 чаши обезмаслено (обезмаслено мляко)
1/2 чаша боровинки, къпини или нарязани ягоди (пресни или замразени)
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаша чук за яйца
Спрей за готвене на рапично масло (като рапично масло)
1 супена лъжица кленов сироп или 2 супени лъжици лек сироп
Указания:
(прави 8 до 10 палачинки)
(2 палачинки = 1 порция)
1. Смесете всички съставки в голяма купа с шпатула; разбъркайте до гладка смес.
2. Оставете тестото да престои няколко минути, за да се сгъсти.
3. Намажете голям тиган със зеленчуков спрей и загрейте тигана.
Реклама - Прочетете по-долу
4. Изсипете тестото, за да направите палачинка с диаметър 4 инча.
5. Обърнете палачинките, когато краищата се втвърдят, а центърът мехурче.
6. Гответе от двете страни до края.
Харесвате ли зелени листа? На следващата страница ще намерите салата от спанак с обрат!
Съставки за салата
4 чаши изплакнати и изсушени листа спанак
1 чаша обелени и нарязани кръвни портокали или 1 чаша консервиран ананас или смачкано манго
дресинг за салата
2 супени лъжици оризов винен оцет
1 чаена лъжичка зехтин
Щипка черен пипер
(Обслужва 1)
1. Хвърлете съставките за салата в голяма купа. остави настрана.
2. Смесете съставките в малка купа с вилица.
3. Разстелете върху марулята и заровете, докато листата се покрият добре.
За пир, когато пожелаете, опитайте рецептата за бурито на следващата страница!
Състав: рапично масло за готвене спрей
7 унции (около 1/2 от кутия от 15 унции) могат да източат черен боб
7 унции (около 1/2 от кутия от 15 унции) задушени домати в мексикански стил
1 супена лъжица оцет от червено вино
1/2 чаша нарязан лук
1 ч. Л. Г-жа Dash Southwest Chipotle Spice Mix
2 тортили от пълнозърнесто брашно
Указания:
Сервира 1 (2 бурито = 1 порция)
1. Намажете средно голям тиган със спрей за готвене.
3. Добавете боб, домати, оцет и лук; поръсете с госпожа Даш.
4. Смесете и оставете да къкри 10 минути, като се разбърква на всеки 2 или 3 минути.
5. Разстелете тортилите плоско върху чинията, разделете пълнежа между двете и навийте на руло.
Щракнете върху следващата страница за чудесна алтернатива на салатата от тананика!
Съставки за салата:
4 унции. Филе от сьомга
4 лига (бостънски) марули, изплакнати и изсушени
5 листа пресен босилек, изплакнати, изсушени и нарязани
1/2 пинта чери домати
Съставки за дресинга:
1/2 чаена лъжичка зехтин
2 супени лъжици балсамов оцет
Изстисквач на лимон или вар
По избор: 1 супена лъжица дресинг с ниско съдържание на мазнини
1. Хвърлете съставките за салата заедно в голяма купа. остави настрана.
2. Смесете съставките за дресинга в малка купа и разбъркайте с вилица.
3. Изсипете марулята и заровете.
Рецептата на тигана на следващата страница ви дава голяма порция зеленчуци!
Това вкусно супер хранене съдържа омега-3 мастни киселини и антиоксиданти, които могат да ви предпазят от настинки и рак.
1 чаша варен кафяв ориз, приготвен според опаковката
Тофу и пържени зеленчуци
Състав:
1/2 чаена лъжичка сусамово масло
1/2 чаена лъжичка зехтин
1/2 чаша нарязани аспержи (около 6 стръка)
1/2 звънец (червен или оранжев), нарязан
1/2 чаша броколи, нарязани
1/2 чаша моркови, нарязани
4 унции твърдо тофу (отцедете 5 до 10 минути преди пържене), нарязани на 1/2-инчови кубчета
1 супена лъжица соев сос с ниско съдържание на натрий
Щипка сол и черен пипер
Указания:
1. Изсипете сусам и зехтин в уок или голям тиган.
3. Добавете броколи и моркови и варете около 4 минути, докато омекнат.
4. Извадете броколите и морковите, поставете в купа и оставете настрана.
5. Поставете аспержите и чушките в уока и запържете за около 3 минути, докато омекнат.
6. Поставете броколите и морковите в уока.
7. Добавете тофуто, соевия сос, солта и черния пипер и запържете за още 2 до 3 минути.
Не се страхувайте от скариди! Готви се лесно в рецептата за скариди и ориз на следващата страница.
Състав:
1/2 чаена лъжичка леко масло или маргарин без мазнини
1/2 чаена лъжичка нарязан (ситно нарязан) пресен чесън
1 супена лъжица нарязан зелен лук
1/2 чаена лъжичка смлян или пресен джинджифил, настърган или пресован с преса за чесън
1/2 чаена лъжичка сок от лайм
6 унции сурови, пресни или замразени скариди (ако купувате пресни скариди, попитайте производителя на риба на гишето за „почистени“ скариди, което означава, че главата и вените на скаридите са премахнати).
1/2 чаша кафяв ориз
Реклама - Прочетете по-долу
1. Гответе ориза според инструкциите на опаковката, докато приготвяте скаридите.
2. Разтопете маслото в тигана на средна височина.
3. Добавете чесън и разбъркайте около 1 минута, докато чесънът стане малко мек.
4. Добавете зелен лук, джинджифил и сок от лайм.
5. Увеличете котлона до средно висок и продължете да готвите (като разбърквате от време на време) в продължение на 3 минути, докато течността се намали наполовина. свалете тигана от котлона.
6. Кипнете вода в отделна тенджера и добавете скариди. Варете около 3 минути или докато скаридите станат розови и вече не са полупрозрачни. Отцедете добре.
7. Хвърлете скаридите със сместа от лук в тигана и разбъркайте добре.
8. Сервирайте върху оризово легло.
9. Яжте с 1/2 чаша варени моркови или спанак и средна круша, за да завършите ястието.
Бележка за безопасност: Когато боравите със сурово месо, птици или морски дарове, инструментите за готвене (ножове, дъски за рязане и др.), Които сте докосвали, винаги трябва да се държат отделно от другите съставки. Измийте старателно кухненските прибори (включително купи), които са докоснали сурови животински продукти със сапун и гореща вода. Винаги измивайте ръцете си в много топъл сапун и вода след обработка на сурово месо, птици или морски дарове, за да избегнете замърсяване. Суровите животински продукти (включително яйца) съдържат бактерии, които могат да ви разболеят много, ако ги погълнете.