Вкусна зеленчукова яхния рецепта

През лятото разполагаме с огромно море от различни, несъмнено вкусни плодове и зеленчуци! Само този факт си струва да обичате лятото!

Не мога да мина покрай многоцветните екземпляри от зеленчуци и плодове! Бих искал да опитам всичко и да сготвя нещо вкусно и здравословно! По-лесно е да се справите с плодовете - препоръчително е да ги ядете пресни, абсорбиращи витамини и невероятен вкус от тях.

Тази година имахме рекордна реколта от плодове! Доволен отначало с ягоди, после череши, червено френско грозде, череши! По-късно дойде ред на касис, цариградско грозде, бели ябълки. Особено доволни от кайсиите! Реколтата им беше специална! Изядохме пълнежа и запазихме сладко за зимата!

Много зеленчуци могат да се консумират и сурови, което с удоволствие правим, като събираме зелени краставици, домати с червени бузи, зелени чушки, млад зелен грах, зеле, зеленина от градинските лехи в страната.

Но какво да правим със зеленчуци, които са здравословни, но не можете да ги ядете сурови?! Точно така, гответе вкусни ястия от тях! По-рано предлагах малка селекция от рецепти за вкусни ястия от тиквички и зеле Kohlrabi.

Съдържание:

Необходими съставки за приготвяне на зеленчукова яхния
Рецепта от зеленчукова яхния

Днес искам да споделя с вас една проста вкусна рецепта за зеленчукова яхния, която е любимото ястие на моето семейство през лятото. Бързо, вкусно, здравословно! И можете да използвате каквито зеленчуци имате под ръка. Ето защо това е яхния ("микс", сорт). Яхнията може да съдържа различни компоненти.

През лятото най-често готвя яхнии само от зеленчуци, защото в жегата не искам мазни месни храни. Но ако добавите парченца пържено пилешко филе, предварително задушени свински ребра или просто яхния (свинско, говеждо) към зеленчуковото яхния, рецептата, за която предлагам, повярвайте ми, вкусът му няма да се влоши!