Вкусна торта с ябълки (на гладно) вкусна и със съставки под ръка
Съставки за тесто : 250 ml минерална вода, 150 ml масло, 150 gr захар, чаена лъжичка лимонов сок, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер, 500 gr брашно, щипка сол, флакон с ванилова есенция.
Съставки за пълнежа : един килограм ябълки, 150 гр захар, едно пакетче ванилова захар, една чаена лъжичка канела, 2 супени лъжици грис
Съставки за декорация : 50гр ванилова пудра захар.
Начин на приготвяне. Приготвяне на пълнежа. Измийте ябълките и ги обелете. Поставете ябълките върху едрото ренде, отцедете сока и ги сложете да се втвърдят в саксия със захарта. Добавете върху канелата, есенцията на ванилия, грис и разбъркайте. След 10 минути втвърдяване оставете състава да се охлади.
Приготвяне на тесто:В голяма купа добавете минерална вода, олио, захар, лимонов сок, ванилия и сол на прах. Смесете всички съставки, докато се разтвори цялата захар. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте композицията. Смесете състава и месете, докато се получи хомогенно тесто. Полученото тесто се покрива с хранително фолио, след което се оставя да се охлади за около 20 минути.
Тестото се разделя на две части. Част от тестото се разстила в лист с дебелина около 1 см и се поставя в тава с диаметър 20/30 см, застлана с хартия за печене. Набодете листа от място на място с вилица. Разпределете ябълковия състав равномерно по цялата повърхност на листа. Разстелете втория лист тесто върху състава и го набодете с вилица, от място на място.
Поставете тортата във фурната, загрята до 180 С и печете около 25-30 минути, до златисто. Оставете тортата да се охлади напълно, на прах и порции според предпочитанията на всички.
Пожелаваме ви добър апетит и повече готвене !
Бонус рецепта: Постни палачинки, без яйца и мляко. Те се топят в устата ви.
Палачинките са ми любими, независимо дали са на гладно или са сладки. Разликата не е голяма, когато знаете как да ги приготвите и имате под ръка добър тиган. Ето как се правят най-добрите палачинки на гладно, не мога да помогна, но винаги го правя, дори и да е пост или не.
съставки:
1 чаша газирана минерална вода, 1 чаша брашно, 1 супена лъжица захар (по желание), 50 мл масло, 1 супена лъжица ванилова захар, 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Смесете захарта, ваниловата захар, брашното и солта в купа, след това добавете минералната вода и олиото и разбъркайте бавно с бъркалката. Ако съставът е твърде дебел, добавете още минерална вода, ако е твърде тънък, добавете още малко брашно. След това изсипете палачинките в специален тиган, добре загрят, и изпечете от двете страни. Напълнете с плодове, мед или сладко.
БОНУС рецепта: Най-простото, вкусно, пухкаво и най-бързо черно на гладно
съставки:
300 мл минерална вода, 150 г захар, 150 мл слънчогледово олио, 6 супени лъжици сладко от сливи, 5 супени лъжици сладко от череши, 4 супени лъжици какао, саше с бакпулвер, 300 г бяло брашно, 50 г стафиди, 100 г смлени ядки, 50 г кокос, 5 г ванилова есенция, настъргана кора от лимон
Начин на приготвяне:
В купа смесете водата, захарта и олиото. Смесете брашното с какаото, бакпулвера и добавете към сместа от вода и масло, като разбърквате с бъркалка, за да не стане на бучки. Смесете сместа, докато всички съставки се смесят добре, добавете сладкото, мармалада, стафидите и разбъркайте за около 2-3 минути. Накрая добавете кокоса, смлените орехи, ваниловата есенция и лимоновата кора. Смесете добре всички съставки с дървена лъжица.
В тава, намазана с масло и застлана с хартия за печене, изсипете състава от къпини и печете на умерен огън за около 35-40 минути, докато премине теста за клечка за зъби. След като се изпече, оставете го да се охлади напълно, след което можете да го нарежете.
Може да се сервира с пудра захар отгоре или разтопен шоколад на гладно.
Пожелаваме ви добър апетит и повече готвене !