Вкусна салата от сурови спагети от тиквички
Сезон на тиквичките при нас: от юни до октомври
Тиквички, летен зеленчук par excellence. Бедните тиквички понякога имат лоша репутация, критикуват го, че няма вкус !
Това е така, защото най-често купуваме големи тиквички ... които нямат ... вкус! Изберете тиквички (добре, няколко), които са малки, в земята, в средата на сезона и след това ги пригответе с деликатес, или дори опитайте суровите тиквички, ще видите, че това е зеленчук, богат на вкусове.
Подготовка
Нарежете тиквичките на тънки ивици с нож, освен ако не разполагате с някой от онези инструменти, които приличат на острилка за моливи и които ви позволяват да правите зеленчукови спагети !
Поставете спагетите от тиквички в купа за салата, залейте със зехтин, лимонов сок и добавете билките по ваш избор: листа от мента, кориандър, магданоз, див лук, по желание !
Сол и черен пипер. Готово !
последните статии
Covid-19 показва спешността да се преместят системите сега (.)
17 април е международният ден на селските борби. Възможност да благодарим на тези, които ние (.)
Европейска петиция за превръщане на Nutri-Score в задължителна
Опростеното етикетиране на хранителните стойности на хранителни продукти доказа своята ефективност. Седем асоциации (.)