Вкусна рецепта за чийзкейк - диета Монтиняк
Чийзкейкът е на върха на моите предпочитания, опитах безброй рецепти, с маскапорне, с извара, а сега казах, че е време да изпробвам нов вариант чийзкейк - диетичен чийзкейк - който може да се консумира при диети. /здравословен начин на живот.
Трябват ни 350 грама диетични бисквити, без сол, без захар, 250 грама несолено масло, 1 кг маскарпоне, 3 яйца, 80 грама фруктоза, ванилова есенция, 300 грама плодове, 3 супени лъжици фруктоза, лимонов сок.
Разтопете маслото, а междувременно натрошете фино бисквитите, изсипете маслото върху бисквитите и изсипете получения състав в тавата за кекс/торта, застлана с хартия за печене. Изравнете тестото в тавата и го натиснете малко, за да се покатери по стените на тавата. Поставете тавата във фурната на 130 ° и започнете със сметаната.
Смесете добре сметаната маскарпоне с фруктозата и добавете едно по едно яйце, а накрая слагаме ванилията. Извадете тавата и изсипете състава от маскарпоне. Поставете тавата във фурната за 50 минути при 130-150º. Ако е необходимо, завъртете тавата наполовина.
Докато тортата е във фурната, направете плодовия сос. Поставете пресните или замразени плодове в тенджера и когато те се размразят наполовина, добавете фруктозата и лимоновия сок и ги оставете да ври бавно, като разбърквате от време на време, за да не залепне по дъното на тенджерата. Трябва да ври около 30 минути, докато започне да се уплътнява.
Оставете тортата и соса да се охладят и сервирайте чийзкейка с обилна порция сироп!
За автора
Винаги оптимист и с усмивка на лице! Страстен към четенето, културата, здравето, пътуванията! Обичам да готвя и да измислям всякакви рецепти, предпочитам да чета книга, отколкото да гледам телевизия, предпочитам да се разхождам, отколкото да шофирам, предпочитам да се усмихвам, отколкото да съм тъжен! Цитатът, който ме кара да се усмихвам всяка сутрин „Животът е пълен с красота. Забележете го. Забележете пчелата, малкото дете и усмихнатото лице. Помириши дъжда и усети вятъра. Живейте живота си с пълния потенциал и се борете за мечтите си. " Ашли Смит