Вкусна и лека зелева супа - рецепта за Thermomix®
Зелева супа от Thermomix® - Снимка: Никол Строшайн
Леко, вкусно и чудесно затоплящо: Зелевата супа е не само едно от най-популярните ястия за отслабване с няколко килограма, но също така има страхотен вкус и се приготвя бързо в Thermomix®. Можете да ги ядете веднъж на ден или да ги сложите за цял ден зелева супа. Ако искате, можете също да варирате съставките и да обогатите супата с други зеленчуци. Тук идва нашата любима рецепта.
Зелевата супа - съставките
За 4 порции
- 1 връзка магданоз гладка
- 60 г пролетен лук на големи парчета
- 20 г зехтин
- 500 г бяло зеле на големи парчета
- 150 г моркови на големи парчета
- 1 жълта чушка на големи парчета
- 100 г праз праз на пръстени
- 500 г зеленчуков бульон приготвен
- 400 г нарязани консервирани домати
- сол
- пипер
Зелевата супа - подготовката
- Поставете магданоза без дръжки в купата за смесване и оставете | Ниво 5, накълцайте, извадете и оставете настрана. Поставете пролетен лук в купата за смесване, също за 5 секунди | Ниво 5. Добавете зехтин и гответе 2 минути. | 100 ° C | Braise ниво 1.
- Добавете бяло зеле, моркови и червен пипер и 8 сек. | Смелете стъпка 5 с помощта на шпатулата. Вероятно повтори отново.
- Добавете всички останали съставки с изключение на доматите и варете 18 минути. | 100 ° C | Въртене обратно на часовниковата стрелка | Ниво на готвене 2.
- Добавете домати и още 4 минути. | 100 ° C | Въртене обратно на часовниковата стрелка | Ниво на топлина 2. Подправете на вкус със сол и черен пипер, добавете нарязан магданоз и 15 сек. | Въртене обратно на часовниковата стрелка | Комбинирайте скорост 4, след което сервирайте.
Хранителни стойности на порция: 138 KCAL | 5,6 g E | 5,5 g F | 16,5 g KH