Вкусих новото меню в Hard Rock Cafe Bucharest и то е може би най-голямото преоткриване на
Hard Rock Cafe Букурещ представи снощи, на 18 юни, новото си меню, което носи най-голямото преоткриване в 11-годишната история на ресторанта на местно ниво. 20 нови продукта могат да бъдат намерени в това преработено меню и звездата е 24 карат златни листаr, 24-каратов бургер от златни листа, годни за консумация. Оригиналният легендарен бургер се завръща и сега имаме два нови млечни шейка, но и малко по-леки ястия като аперитив.
За да има известен контекст, представянето на новото меню беше направено в специално събитие, на което присъстваха пресата, блогърите и приятелите на Hard Rock Cafe. Видях и някои известни личности, като Лучан Мандруца, музиканти, YouTubers или Cosmn Tudoran, който беше и домакин на вечерта. Той замина с концерт на Cargo и много дегустации на лакомства, със специални ефекти на течен азот между ястията и щедра скара, цвърчаща на терасата.
За да улесним нещата, ето списък с нови скоби:
- Бургер от златни листа от 24 карата
- Оригинален легендарен бургер
- Двуетажен двоен чийзбургер
- Double Home Burger
- Барбекю Бейкън Чийзбургер
- Големият чийзбургер
- Салата от пържоли
- Една нощ в Банкок Пикантни скариди
- Плъзгачи за сладко от уиски бекон
- Салата Коб
- Сьомга с масло
- Глазирани ребра със сос за барбекю
- Три сирена и римски доматен лепен хляб
- Филе от говеждо месо със сос терияки
- млечен шейк
- Брауни с шоколадова глазура
- ябълков пай
- Еспресо Мартини
Ще ви кажа как са били ястията, които съм опитвал, за да ви дам представа:
Оригинален легендарен бургер: Това е бургерът, за който продължавах да ходя до Hard Rock Cafe в Букурещ и който изчезна за известно време. Има бекон, който беше доста хрупкав, но също така сирене чедър, маруля и резенчета домат. Месото ми се стори качествено, беше добре направено, но все едно има още работа по кок. Той се разпадна твърде лесно, а лукът пръстен покри останалата част от вкуса със сладко. За компенсация е необходим допълнителен специален сос.
Филе от говеждо месо със сос терияки: вид врабче, нежен говежди мускул, много ароматен и покрит със сусам. Вътре беше кърваво и червено, така че е особено добре, ако обичате по-рядко месо. Поне така го получих.
Една нощ в Банкок пикантни скариди: лека закуска за любопитните, тази скарида в пикантен сос е добра като предястие и е наистина пикантна, но ви удря при послевкуса, а не при първата глътка. Качествени скариди, при първата дегустация.
млечен шейк: Ето два големи и широки варианта: млечен шейк с ягоди и чийзкейк и един с Oreo. И двете могат да се сервират с алкохол. Този с Oreo е пристрастяващ и е като да пиеш вътрешността на Kinder Bueno, това е всичко. Този с ягоди и чийзкейк също имаше алкохол в него (предполагам бял ром) и изглеждаше "твърде много", твърде много от всички. По-добре беше просто да има ягоди, без чийзкейк.
Сьомга: Ще ви изненада, но всичко, което вкусих от сьомгата, беше най-доброто. Хрупкав отвън, мек отвътре и идеално розов при разрязване наполовина. Намазано с масло и ароматизирано, е задължително, ако искате да отидете в Hard Rock Cafe, но и да запазите диетата си непокътната.
Брауни с шоколадова глазура: класическо брауни, бих казал, с вкусна глазура, носеща атмосфера на лава торта. Домашно приготвеният атрибут издържа на първата дегустация.
ябълков пай: Комбинация, която не очаквате: чувствате се ябълка, като канела, като малко карамел и специален крем. Малко прекалено сладък за моя вкус, но близък до концепцията за американския пай от нейната майка.
И искам да ви дам някои подробности за 24-каратовия златен бургер от златни листа. Това е бургер за пържоли, приготвен от прясно говеждо месо Ангус, върху което има 24-каратово ядливо златно листо. Това е най-щедрият златен лист, който съм виждал в ресторант, защото обикновено имаме нещо като нишка и е голям колкото парче Хохланд тук, може би дори по-голямо. В бургера има още сирене Чедър, маруля, парче домат и кръгчета червен лук. Изглежда грандиозно и е за добра кауза, защото 10% от приходите от този бургер отиват за Асоциацията на SOS детски селища.
На сцената имахме и представител на Hard Rock Cafe от Лондон от това, което разбрах, който говори за еволюцията на нашия местен клон и за факта, че само някои локации имат такива изстрелвания. Разбираме, че нашият ресторант е един от най-ценените и добре виждани в Европа, с голяма еволюция от самото начало.
Лично аз наистина оценявам факта, че сега имаме 5 нови бургера в менюто, включително двама, които злоупотребяват със сирене, аз съм много запален по чийзбургер. Double Decker е огромен, практически два бургера един върху друг и отговаря на желанията на тези, които искат ГОЛЯМ бургер. Тези, които искат да ядат по-леко, имат салата от коб, закуски от скариди, плъзгачи за сладко от уиски Bacom или плоски хлябове с три домати от сирене и ром.
Hard Rock Cafe също обещава вариации на милшкейкове през цялата година, със специални поводи или празници. Това е обширно меню, което ще ви отнеме седмици или месеци, за да преминете през главата до опашката и нещо като ново начало за Hard Rock Cafe Букурещ. Горещо препоръчвам сьомга, легендарен бургер (с повече сос) и млечен шейк Oreo.