Вкусен чиа протеинов хляб - рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
с много варени от Александър
Какво можете да приготвите с вашите съставки!
Случайни рецепти за вдъхновение
Съставки (за 1 порция/и)
Кутии за приготвяне на храна сега отново на склад!
ръчно
Смесете всички съставки заедно. Сложете в 30 см дълъг блат за хляб. Предварително ги застелете с хартия за печене. Отгоре загладете тестото.
Оставете тестото да престои около половин час.
След това поръсете тестото с тиквени семки, ленени семена, овесени люспи, сусам, мак или слънчогледови семки по желание и след това печете отгоре и отдолу, загрейте при 175 ° за около 60 минути.
Вземете всички безплатни инструменти с ниско съдържание на въглехидрати
Вие получавате Безплатно Достъп до седмични планове, списъци с хранителни стоки и редовно получаване на нови рецепти и предложения.
Съвет за четене
Вкусен и прост хляб с чиа протеин с ниско съдържание на въглехидрати, който да изпечете сами. Рецептата може да бъде разширена и допълнена с други зърнени храни или съставки по желание. Няма ограничения за въображението ви. Приблизително 30-35 см дълъг блат е подходящ за печене (като този ТУК).
Когато всичко е в тавата за питки, тестото се поръсва с още няколко съставки. Използвах няколко люспи от спелта и малко сусам. След изпичането миришеше вкусно:
Хранителен дневник (Ежедневен дневник с органайзер)
156 страници за планиране и проследяване. Следете всички ваши ястия, включително вкус, глад и толерантност. Управлявайте срещи и останете мотивирани. Истински твърди корици с плоска гума и лента за четене.
Александър (433 рецепти и публикации)
Аз съм Диетолог с ниско съдържание на въглехидрати, Най-продаван автор от три готварски книги с ниско съдържание на въглехидрати, които сега са се появили в немските книжарници и самите аз съм свалил над 20 килограма с концепцията да ям без въглехидрати. Бих искал да ви предам това.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (от понеделник до петък от 8:30 до 17:30)
Затова се опитах да пека хляба вече 4 пъти. Но винаги беше бързо в средата, така че не беше завършен. Дори да бяха 3 часа ....
Определено остава малко сочно отвътре. Кой друг ти изпече хляба? Имахте ли подобни проблеми? Може би ще направя подходящо видео за хляба. Например, можете също да добавите 2 супени лъжици люспи от псилиум към тестото за свързване. Поздрави Алекс
Също така бих изпратил друг имейл, имам бадемово брашно, кокосово брашно или гума гуар, а семената от чиа трябва да бъдат накиснати предварително или просто да бъдат поставени в тестото
Ей Надин, не съм опитвал други брашна. Трябва да опитате това - но би трябвало да работи на теория. Семената от чиа не е необходимо да се мариноват предварително. LG
Благодаря за отговора. Друг въпрос. Дали хлябът ще бъде избутан във фурната отдолу или на скара на средното ниво?
Всъщност можете да получите подправки за хляб във всеки общ супермаркет. Съдържа най-вече копър, ким и кориандър. Можете да добавите това сами по желание.
Мисля, че кваркът го поддържа влажен вътре.
Като предложение може да се вземе протеинов прах (неутрален).
Поставете хляба в горещата фурна и добавете купа вряща вода.
Хей Просто опитайте 300g нискомаслена кварка. Тогава тестото не е толкова влажно.
Здрасти. Вече пекох хляба два пъти. Вътре е малко "влажно", ще кажа. Но това е нормално за протеиновия хляб. След определеното време за печене го пекох още 20 минути без мухъл, винаги го оставям да се охлади правилно и след това го държа в хладилника. След един ден консистенцията е страхотна и има добър вкус!
Но сега се интересувам от хранителните стойности. . ако въведа съставките и го изчисля до един резен (а те са много малки ...) получавам 122 kcal. Може ли това да бъде?
Без да правите математика, може да е добре, но тук не е важно ккал, а KH.
Много, много вкусно. Изпекох го точно според инструкциите и перфектната консистенция за мен. Не прекалено сухо и не прекалено сочно. 🙂
Изпекох хляба няколко пъти и това е най-доброто, което съм опитвал досега! Благодаря за страхотната рецепта. Предавал съм го и няколко пъти. Харесва ми, че е толкова сочен. Ако просто използвате повече ленено брашно вместо натрошено ленено семе, то вече не е толкова мокро. Можете също така напр. добавете още няколко супени лъжици бадемово брашно.
Какъв срам, хлябът беше прекалено „мокър“ и за мен, спазвах точно указанията за рецептите и също така знам, че протеиновият хляб е малко влажен, защото правя „тънък в съня си“ за няколко седмици всяка година и затова често купувам и пека протеинов хляб. След това препичах бота;).
Но ще дам на рецептата още един шанс и ще добавя още чиа и ленено семе и евентуално едно яйце по-малко, защото беше много вкусно от гледна точка на вкус, но оставете подправките за хляб, това не беше моят случай!
Препичам хляба. Много вкусен
Здрасти,
Вече намерих някои рецепти за протеинов хляб, защото и аз бих искал да изпека една. Проблемът тук при мен се крие във видовете брашно, които не мога да намеря никъде и би трябвало да ги поръчам на високи цени онлайн. Някой има ли опит сам да прави ленено брашно? Имам зърната там. Би ли било достатъчно, ако просто ги смилам?
Благодаря предварително.
^^ разбира се, аз самият правя всички брашна ......
Можете да получите ленено брашно в магазините за здравословни храни?
Хранителната информация би била супер приятна =)
За съжаление пълна киша, въпреки 2,5 часа време за печене. Така че рецептата не се побира някак. Жалко.
Променихте ли нещо в съставките? С Най-Добри Пожелания
Ей Алекс, бихте ли добавили хранителната информация? Благодаря 🙂
Изпече хляба за първи път. Тъй като прочетох, че този хляб е лесно „настърган“, замених лененото брашно със същото количество соево брашно. Добавих и 1/2 торбичка мая. Хлябът се получи перфектен и има страхотен вкус!
Мойн, вчера изпекох хляба. Взех само половината от съставките, за да опитам. Беше много вкусно. Заради коментарите го изпекох с 10 минути по-дълго. Перфектно
Ако замених бадемовото брашно с овесени трици, консистенцията е по-малко "тромава". Това обаче променя и хранителната информация.
Можете ли да използвате нещо друго вместо брашно?
Здравейте, можете ли да замените лененото брашно, ако да, с какво? LG Heike
Днес за първи път изпекох хляб. Тъй като не можах да взема ленено брашно в нито един от 4 магазина, направих го с кокосово брашно. В третия магазин намерих подправката за хляб. Оставих хляба във фурната за 10 минути по-дълго и сложих купа с вода на дъното. Не е небрежен (добавих малко семена от бълхи, както писах тук) и засега има доста добър вкус, само подправката (мисля, че копърът от подправката за хляб) има прекалено добър вкус за мен, въпреки че опаковката на Alnatura също съдържа 10g. Може би заради тази смес от подправки ... Прочетете повече »
Здравей Анна,
Също така изпекох хляба за първи път миналата седмица, а също и със смес за подправки Alnatura. За вкуса ми беше твърде много. Тъй като изглежда, че другите нямат проблема, вероятно всъщност е марката.
Междувременно отново ли сте го пекли с по-малко?
Lg