Включване на древни зърна във вашата диета с бионични мравки
В исторически план хората изглежда ядат зърно в продължение на почти 75 000 години в Западна Азия. Много от тези древни зърна са прародители на пшеницата и ечемика, които познаваме днес. Много хора обаче не знаят разликата между овес, ръж или пшеница, които се срещат в съвременните ни мюсли и мюсли. Да се научите да ги различавате може да ви помогне да направите по-здравословен избор на храна и да озарите кухнята си.
Готвенето на различни зърнени храни обаче може да бъде трудно в началото, тъй като те изискват различни количества вода и топлина по време на готвене. За да улесните тази задача, обикновена евтина готварска печка за ориз може да ви предложи настройки за различните зърна, които искате да приготвите. Независимо дали искате да направите палачинки или овесени ядки, много по-лесно е да знаете правилния баланс, когато става въпрос за включване на древни зърнени храни във вашата диета.
Правопис
Брашното от спелта е чудесна алтернатива за използване във вашите рецепти за печене за тези с алергия към пшеница. Богата на протеини и фибри, тази специална зърнена култура, отглеждана от 5000 г. пр. Н. Е. J.C. предлага сладък орехов вкус, който може да добави нещо допълнително към класическите ви рецепти. Сред най-простите рецепти, които бихте могли да направите, са бисквитките с хляб или канела. За да се възползвате от естествените вкусови и здравословни ползи от спелтата във вашите рецепти за печене, можете да използвате мед или морска сол, които и двете подобряват качеството на кожата и храносмилането и регулират кръвното налягане.