Вярвания за мазнини и масла
Мазнините са едни от най-важните хранителни вещества в тялото ни, но прекомерният им прием лесно може да се превърне в източник на здравословни проблеми. Поради многократно споменатите негативни последици, тази хранителна съставка често погрешно се „вписва“ в съзнанието на хората, въпреки че, когато се консумира по правилния начин и в точното количество, тя е особено полезна за нашето тяло.
Съдържание на конфигурацията на начина на живот:
Начална страница за профилактика
Алкохол и рак
Тютюнопушене и рак
Стрес и рак
Фактори за набиране в багаж
Превенция: посланието на Международния съюз за борба с насилието в Световния ден на правата на човека
Модерен съвет за пациенти с рак
Модна препоръка за намаляване на риска от рак
Нагреватели, свързани материали:
Витамин D и коронарната артерия: какви са връзките?
Може ли витамин D да помогне за защита срещу вирусни инфекции?
Съставяне на Националната асоциация на унгарските диетолози за състава на различни масла, ефектите от тяхната консумация и най-оптималните възможности за използването им във връзка с това.
Ръководство за "смазаната" работа на нашата организация
Сега е добре познат съвет за всички да намалят консумацията на мазнини, особено тези от животински произход, които са богати на наситени мастни киселини. Все повече става известно, че растителните масла, богати на ненаситени мастни киселини, имат положителен ефект върху здравето ни в много отношения, затова трябва да се уверим, че те са в правилните пропорции. Въпреки това, виждайки богат избор от масла в магазините за хранителни стоки, много хора могат да бъдат объркани от объркването на изобилието - като например: "Кои са добрите мазнини с дълбоки мазнини? Може ли студено пресовано масло да се използва за готвене?" - на които не се отговаря от общите предложения за трансфер. Добра идея е да се запознаете отблизо с различните билкови масла, за да получите по-подробна, изчерпателна картина на изиграните роли във функционирането на нашето тяло.
Компресирана енергия
Мазнините са нашето енергийно най-интензивно хранително вещество и добре съхраняван енергиен източник. Като цяло може да се предположи, че 15-30% от енергийния прием трябва да идва от енергията на мазнините. По-лесно е да преценим консумацията на мазнини, ако знаем, че една супена лъжица масло е приблизително. 10 g, което представлява 90 kcal енергия, което е около 4-5% от средния дневен енергиен прием на възрастен. Що се отнася до растителните масла, много хора смятат, че те са по-малко затлъстели от животинските мазнини. Наистина ли 1 г масло осигурява 9 ккал енергия на тялото като 1 г мазнини. Така че не е добре за някой, който се опитва да се откаже от килограмите си, като консумира същото количество растително масло вместо животински мазнини.
Мастноразтворимите витамини (витамини A, D, E, K) са от съществено значение за усвояването на излишните мазнини, но също така са важни за производството на жлъчни киселини и производството на някои хормони. Мастните запаси на нашето тяло предпазват вътрешните ни органи от механични въздействия и поради добрите си топлоизолационни свойства са необходими за регулиране на телесната температура.
Жанр или масло?
По отношение на наименуването мазнините се групират въз основа на средната им температура при стайна температура - потоците са масла, твърдите вещества a гении класифициран като ръка. Въз основа на това може да се разбере защо мазнините, отстранени от производството на какао, се наричат какаово масло в горещите страни и какаово масло/какао в Европа. (Фокусната точка на какаовото масло е около 30 o C, така че и двете имена са правилни при дадените температурни условия.) Видно е от описанието.