Вярно или невярно шест погрешни схващания за ползите от l; кокосова вода

Реминерализиращо, утоляващо жаждата, идеално за след тренировка или след питейна нощ ... наистина ли е толкова чудодейна кокосовата вода, аплодирана от много личности? Ние правим равносметка с двама експерти по хранене.

шест

Публикувано на 08.07.2020 г. в 11:30 ч., Актуализирано на 07.08.2020 г. в 12:18 ч

Мадона, Риана, Матю Макконъхи ... Те се кълнат в кокосова вода. Последният също е популярен сред спортистите; сутринта тенисистът Новак Джокович поръсва купата си с мюсли (без глутен) с течността с очевидно чудодейни свойства. Вие самите може би сте опитали напитката на плажа миналото лято, убедени, че цялото ви тяло е здраво. Добър за храносмилането, спортното възстановяване, сърцето. наистина ли е ефективна напитката? Разграничаваме истинското от фалшивото с Катрин Лакросниер, лекар диетолог (1), и Вероник Русо, спортен диетолог в Националния институт за спорт, експертиза и ефективност (Insep).

Идеален за спортно възстановяване

Вярно. По време на спортна сесия понякога забравяме да пием достатъчно. И все пак, съдейки по капещото ни чело, загубата на вода е огромна. Както подсказва името му, кокосовата вода е 95% вода и следователно ви позволява да се рехидратирате. "Също така е богата на минерали. Съдържа калий (208 mg на 100 ml), калций (15,5 mg, на 100 ml), необходими за функционирането на мускулите и костите, но също и магнезий (15,5 mg, на 100 ml), което може да помогне за предотвратяване на мускулни крампи ", отбелязва д-р Катрин Лакросниер.

За спортния диетолог Вероник Русо основният интерес на тази екзотична напитка се състои преди всичко в концентрацията на захари (2,2 гр на 100 гр). „Когато физическите упражнения продължават повече от час, ние черпим много от нашите гликогенови ресурси (резервът на захари в организма, бележка на редактора) и ако те не се напълнят бързо, рискуваме да загубим енергия“, обяснява специалистът. Нещо повече, кокосовата вода съдържа натрий, който насърчава усвояването на въглехидратите.

Добре е да се знае: приемът на въглехидрати на спортиста зависи от външната температура. „Колкото по-горещо е, толкова по-малко енергия се нуждае от тялото и следователно по-малко захари, за да поддържа температурата си“, казва Вероник Русо. Следователно в случай на гореща вълна ние мислим да разреждаме кокосовата вода с малко вода, за да избегнем излишъка.