Вярно или невярно 8 заблуди за балансирана закуска

На закуска трябва ли да избягвате хляба? Мляко ? Яжте по-голямата част от плодовете? Отпуснете се. Диетолог разграничава истинското от фалшивото.

вярно

От Сесил Бертран

Публикувано на 01.03.2017 г. в 16:30 ч., Актуализирано на 03.01.2017 г. в 17:36 ч

Още от най-ранното ви детство са ви казвали, че здравословната диета започва с балансирана закуска и се чувствате виновни веднага щом изядете тост от Конте. Véronique Liégeois, диетолог и автор на книгата Cuisine Minceur (1), разглежда получените идеи около храненето, за да може най-накрая да се ориентира.

Закуска, дори ако не сте гладни

Идеята има здрава кожа. Освен че според диетолога това създава два проблема: "Ако не сме гладни, това е така, защото тялото не иска прием на калории. Всички ние имаме естествен ритъм, като се насилваме, рискуваме да го нарушим. Освен това, няма да усетим чувството за ситост, затова рискуваме да ядем повече ".

Специалистът уточнява, че е естествено да бъдете гладни сутрин, тъй като тялото е гладувало около дванадесет часа. Ако не, може би е добра идея да разгледате хранителните си навици, като например да се чудите дали снощната вечеря не е била прекалено засищаща. По този начин е по-добре да се даде предпочитание на лека вечеря и следователно по-смилаема, така че тялото да е готово за закуска. Събуждането твърде рано също може да обясни липсата на желание за ядене. „В този случай препоръчвам да се изчака гладът да дойде, дори ако това означава закуска в офиса“, казва Вероник Лиежоа. Следователно златното правило е да слушате тялото си, за да разберете и знаете неговия биологичен ритъм.

Прескачането на закуската ви дебелее

Диетологът припомня едно много просто правило по отношение на наддаването на тегло: "Какво трябва да се наблюдава е приемът на калории през целия ден. Ако е твърде важно, наддаваме, ако е твърде ниско, отслабваме". Следователно е абсурдно да се вземе предвид яденето изолирано. Ако пропускането на първото хранене за деня само по себе си не ви напълнява, то все пак излага тялото на по-висок прием на храна през деня. „Тук се открива рискът от прекалено голям прием на калории през деня“, добавя Véronique Liégeois.