Виж темата - кетогенна диета - иска се информация

Помощна страница по темата за чревните гъбички, но също така и за други гъбични инфекции

Индекс на борда‹Кандида‹Отговори на въпросите
Променете размера на шрифта

ЧЗВ
да се регистрирате
регистрирам

Кетогенна диета - иска се информация

на Кандидат »11.03.2009 г. 8:28 ч

на избягал »04.11.2009 02:44

или по-мекият вариант:

на Кандидат »04.11.2009 г. 9:15 ч

на Каралейн »05.11.2009 г. 10:03 ч

Разгледах сайта lchf.de и съм доста скептичен, тъй като прекомерната консумация на месо и консумацията на животински мазнини наистина се насърчава и вегетарианската диета се поставя в доста лоша светлина.
Вегетарианец съм само от малко повече от 3 месеца, но мога да кажа, че оттогава се справям по-добре от всякога. За и без това разстройството на червата ми изглежда облекчение да не се налага повече да смилам месото.
Ако тогава, както се препоръчва, напълно се откажете от картофите и всички плодове и ядки и трябва да избягвате бобовите растения, на бедния пациент с Candida не остава много да живее

Сега знам, че по-голямата част от злото може да бъде проследено до диетата, но кетогенната диета не ме привлича отначало.
Но би било интересно да разбера как се справя с теб, Candinee. Може би можете да ни държите в течение.

на избягал »05.11.2009 10:46

Така че операторът на форума в lchf постави проблема си с Candida под контрол изключително с тази диета и 1000 mg витамин С.

Диетата противоречи на всичко, което сме получили от DGE досега, така че разбира се е трудно да се включим. Мисля, колкото и странно да звучи, че днес наистина не можеш да вярваш на никого, но сам трябва да четеш много и след това да се опитваш да правиш разлика между добро и грешно със собствения си логичен здрав разум. Аз самият бях вегетарианец 10 години и веган 3 години. но сега след 4 години екстремни чревни проблеми виждам тази промяна в диетата като последен шанс. Също така намирам за ужасно, че в нисковъглехидратните форми вегетарианците често се представят като бедни лунатици. Но LCHF работи и без месо, с млечни продукти и яйца. Всеки трябва сам да реши дали животинската мазнина е здравословна или не. Мога само да препоръчам книгата „Живот без хляб“ от Волфганг Луц. Това е лекар и един от основните герои в диетата с ниско съдържание на въглехидрати. и той е излекувал много чревни заболявания.

От 3 месеца се опитвам да ям LCHF. За съжаление не мога да го направя така, както бих искал, защото имам непоносимост към лактоза или алергия към мляко. Основните храни в LCHF са маслото и сметаната поради съотношението мазнини/протеини. При LCHF приемът на протеини не трябва да се увеличава, а само мазнините. Но това е невъзможно без масло и сметана. Почти никъде няма мазно месо, особено не в магазините за здравословни храни, а мазното месо също има огромно количество протеини. Същото нещо с яйцата, те имат толкова протеини, колкото мазнини.

Моята диета в момента (всички органични):
4 жълтъка с 15 ml рапично масло
200гр месо с 30гр кокосова мазнина
500g тиквички с 20g кокосова мазнина
200г фъстъчено масло
минерална вода, съдържаща калций
Витамин С на прах
Това обхваща всички хранителни вещества.
Стомахът ми е без симптоми, ако ям само месо и яйца. Така че стомахът е напълно плосък, няма болка, няма газове, редовно нормално изхождане. но за съжаление не издържам дълго и тогава ми липсват магнезий и калий. Веднага щом се добавят зеленчуци, отново получавам подут корем (изключена е непоносимостта към фруктоза).
Е, не мисля, че някога съм страдал от непоносимостта си към лактоза, както сега, защото бих искал да се храня правилно, а сметаната дори би била вкусна.
Тук се приема, че тази диета е кисела и че за алкалния баланс са необходими зеленчуци, но във форумите с ниско съдържание на въглехидрати те твърдят обратното.

Така че мисля, че все още не съм здрав, първо заради Candida и второ, защото не мога да използвам висококачествената мазнина от масло и сметана, но трябва да прибягна до кокосова мазнина, рапично масло и фъстъци. Ще се придържам към диетата, защото сега съм убеден, че организмът все още не може да бъде адаптиран към въглехидратите от зърното (тялото ми също не е приспособено към въглехидратите от млечните продукти и те са въведени едновременно със зърното).

Ако искате да го изпробвате, определено трябва първо да научите повече за него, в началото има повече или по-малко сериозни проблеми с смяната, трябва да знаете всичко.

на Кандидат »11.05.2009 11:47

Здравей, Беглец,
Благодаря, че въведохте план за хранене. Проблемът с смяната и въпросът какво още мога да ям е подобен за мен, тъй като LI. Не мога да използвам кварк и др., Дори в намалена форма, защото не усещам миризмата.

По принцип забелязах с -L продукти, че млечната захар се разделя на прости захари от самото начало. Това не е ли контрапродуктивно както по отношение на Candida, така и по отношение на подхода към желанието да се яде нисковъглехидратна диета?

Разбрах, че означава, че като вегетарианец можете да ядете и кетогенно. Строго погледнато, многократно се подчертава, че не става въпрос за повишена консумация на месо, а предимно за заместване на въглехидратите с мазнини. Но ако здравето ми е по-добро в моя специален случай, също бих бил готов отново да ям повече месо (хапвах малко месо с високо съдържание на въглехидрати (пълнозърнести) и почти никакви мазнини). За мен би било разумно решение: Ако преди това бях ял храни с обикновени захари, главата ми беше доста изпъстрена от години и получих внезапно напрежение в мускулите, когато бяха добавени някои други (неизбежни) фактори. Преминаването към само бавно достъпна KH не се отърва от това по задоволителен начин. Имам впечатлението, че вече не мога да понасям KH. И там каната. Диетата очевидно има успехи и при епилепсия, надявам се и тя да направи нещо добро за мозъка ми.
С диетата срещу гъбичките вече е в съответствие.

Между другото, вчера вмъкнах уводен ден на гладно (така или иначе трябва да остане трезвен заради медицински преглед) и от днес се опитвам да се доближа до KH-free. Досега се справях доста добре. Просто все още съм в заблуждение какво да ям за закуска, тъй като млечните продукти също са пропуснати за мен.

на избягал »05.11.2009 12:24

Да, в -L продуктите са бързи KHs. В зависимост от това колко сте чувствителни, можете да използвате масло, което практически няма въглехидрати, или избистрено масло, което уж е напълно без лактоза. Но не понасям избистрено масло или сирене O-KH. Така че това вероятно е не само LI, но и непоносимост към млечен протеин.

Да, цялото нещо няма да бъде наистина вкусно без млечни продукти, но мога да ви кажа, че свиквате. Ям 4 твърдо сварени жълтъка, смесени със сол и рапично масло. В началото винаги правех бъркани яйца, но твърдо сварените намирам закуската за по-приятна.
Палеодиетата също се справя без млечни продукти, тъй като те са въведени едва за около 10 000 години. Там правят „хляб“ от яйца, кокосово масло и смлени ядки. Но все още не съм го пробвал. Вероятно ще отиде и като закуска.

на Кандидат »05.11.2009 09:46

на Красни »05.11.2009 09:56

на избягал »06.11.2009 10:26

хм, много хора ядат едно и също нещо всяка сутрин. Ако изобщо не виждам никакви яйца, просто ям масло от ядки. В момента не ям цели ядки, те вероятно не са толкова полезни за раздразнена чревна лигавица. Но дори не знам какво причиняват гъбичките при вас, червата ви също могат да се оправят. И соя, има отново различни изследвания. На споменатите 2 форума с ниско съдържание на въглехидрати не сте соя, особено поради силното й влияние върху хормоналния баланс.
Не намерих рецептата с кокосовата мазнина, но тази я направих и преди, мислех, че е добре, дори да остане много с форма на яйце (не се запазва толкова дълго, така че е най-добре в хладилника):

250 г бяло бадемово масло (магазин за здравословни храни или магазин за здравословни храни)
1 равна чаена лъжичка сода за хляб
1 щипка сол
3 жълтъка
3 белтъка

Смесете бадемовото масло със сода за хляб, сол и жълтъци.
Масата се сгъстява, ако е необходимо добавете малко вода.
Разбийте белтъка на твърд сняг и разбъркайте добре със сместа.
Печете в малка тава, покрита с хартия за печене, в предварително загрята фурна за около 50 минути при 170 ° C (конвекция/горещ въздух: 150 ° C). Хлябът е готов, когато повече тесто не залепва на дървено шишче, набодено в средата. Оставете да се охлади преди да ги нарежете. Хлябът може да се препече много добре.