Витаминно-калциева диета срещу остеоартрит

Изборът на качествена диета подобрява здравината на костите. Съвети от нашите експерти.

диета

Основните храни

Богатите на калций, особено млечни продукти, които освен това съдържат фосфор и витамин D. Професор Фарделоне, ревматолог, съветва до три на ден, дори и сардини с кости, риба, органични яйца, сушени плодове, зелени зеленчуци и минерали вода (Contrex, Courmayeur или Hépar) ви позволяват да достигнете препоръчителната дневна доза (1,2 g). Богати на калций, също се препоръчват зелени зеленчуци и кръстоцветни.

За да фиксирате калция в костите, ви е необходим витамин D, присъстващ в мазна риба, масло, млечни продукти, яйчни жълтъци или съхраняван от гола кожа, изложена на слънце.

Редица други елементи участват в здравината на костите. Можем да цитираме витамин С, който намалява оксидативния стрес и участва в синтеза на костни протеини, и особено витамин К (зелени растения и зеле). Срещу костната резорбция д-р Шевалие, диетолог, подчертава ползите от чесън, маруля, домат, магданоз, краставица и копър.