Витаминна салата с кисело мляко; Изтегляне на рецепта

витаминна

Състав:
75 dkg зеле, 50 dkg моркови, 2 по-малки змийски краставици (50 dkg), 1 супена лъжица сол, 1 голяма чаша (450 грама) натурално кисело мляко, 1 голяма чаша (450 грама) мазна (20%) заквасена сметана, 1 малка връзка магданоз, половин чаена лъжичка смлян бял пипер, 5 скилидки чесън, 1 пюре от мока лъжица настърган индийско орехче, половин лимонов сок, 1 супена лъжица горчица, 30 dkg натрошена замразена или консервирана царевица

1. Почистете зелето и цвеклото, разбийте краищата на змийската краставица и след това настържете така грубо приготвените зеленчуци (от страната на големия отвор на рендето). Посолете и завъртете няколко пъти, за да узрее за 40 минути. След това натискаме малко.