Витамините от група В наистина ви напълняват
Витамините от група В наистина ви напълняват?
Това е често задаван въпрос, за който в общественото съзнание циркулират много заблуди. По принцип витамините изобщо не угояват. Това е така, защото те нямат енергийно съдържание, така че няма нищо, което да се превърне в тялото в мазнини или мускули.
Ако витамините имаха енергийно съдържание, те пак щяха да се консумират в толкова малки количества ежедневно, че би било почти невъзможно да наддават на тегло от тях. Повишаването на теглото може да бъде предизвикано само от количеството и качеството на основните ни хранителни вещества (въглехидрати, протеини, мазнини, алкохол).
Ако обаче не приемаме други витамини в допълнение към витамините от група В, метаболизмът ни може да бъде нарушен и всъщност да наддадем на тегло. Но това не се причинява от витамини от група В, а от разстроен метаболизъм, повишен апетит поради липса на други витамини.
Какво трябва да знаете за витамин В.?
Витаминът е органично съединение, което, макар и в малки количества, е от съществено значение за човешкото тяло, но не винаги е в състояние да го произведе в достатъчно количество, така че е принудено да се получава под формата на хранителни вещества.
Витамините не се класифицират въз основа на тяхната химическа структура, а въз основа на тяхната биохимична активност, така че даден витамин може да се счита за няколко съединения с един и същ ефект, добър пример за което са шестте витамини на витамин А. Има витамини, които тялото може да произвежда при определени условия, пример за това е връзката между витамин D и слънчевата светлина при хората. Има вещество, което е витамин за един организъм, а не за друг. Пример за това е витамин С, който може да се произвежда от повечето животински тела, но не и от хората. Незаменимите аминокиселини и незаменимите мастни киселини не се считат за витамини, защото са необходими в големи количества. Днес броят на витамините, признати от науката, е спаднал до тринадесет.