Литовски картофени палачинки - баби 1 евро рецепти

Палачинки от литовски картофи

Картофите са вторият хляб на литовците и се сервират всеки ден.
Популярните картофени ястия на литовците са пълнени картофени кнедли, картофена наденица, картофени запеканки и просто такива картофени палачинки.
При печенето на картофените палачинки обаче има правила, които трябва да се спазват: палачинките трябва да бъдат направени с втасващ агент, изпечени в целия размер на тигана и „да бъдат големи и кръгли като слънце“.

картофени

Състав:
8 картофа
2 яйца
3 супени лъжици брашно
3 супени лъжици царевично нишесте
1 чаена лъжичка сол
Сметана

Рецептите на баба от 1 евро се предлагат в меки корици и Kindle версия:

Подготовка:

Обелете и настържете картофите. Смесете с останалите съставки. Сложете мазнина или 1 супена лъжица олио в тиган. Добавете лъжици в тигана. Запържете всяка страна до златисто кафяво. Сервирайте със заквасена сметана.