Витамини, минерали, микроелементи A-Z, RDA, ODA
Всичко, което трябва да знаете за витамините!
- Начална страница
- Антиоксиданти
- Минерали
- Хранителни добавки
- Микроелементи
- Витамини
Витамините са от съществено значение за човешкото тяло. Витамините обикновено се доставят на телата ни чрез правилно, разнообразно хранене, където някои витамини са химически подобни. предварително витаминина (провитаминиот) се създава. The антивитамини вещества, които обикновено изместват витамин от ензимите.
Трябва обаче да балансирате приема на витамини. В случай на нисък прием на витамин недостиг на витамини, недостиг на витамини (хиповитаминоза), докато в случай на предозиране с витамини някои витамини или минерали са тежки, дори отравяне могат да се появят и симптоми. В случай на предозиране на витамин хипервитаминозание говорим за.
Значителна част от витамините се осигуряват чрез разнообразна диета, но при приготвянето на богати на витамини храни трябва да се има предвид топлоустойчивостта на витамините, тъй като до 50% от витамина може да се разгради от високо топлина.
В допълнение към баланса на витамините, балансът на минерали, микроелементи и кофактори също принадлежи към баланса на здраво тяло.
При определяне на количеството на приема, Американски институт по хранене още през 50-те години тя разработи единна стандартна система a витаминдобре и минералДобре оптимален приемщо се отнася до RDA-(Препоръчителна хранителна добавка). The RDA за всички някои витамини и минерална солра дава препоръчително количество за приемЯжте. Размерът на прием на RDA зависи, разбира се, от климата на страната, географската специфичност, хранителните навици на обществото, така че като се вземат предвид тези стойности, всяка държава има различно препоръчително количество RDA. Допълнителни фактори като възраст, пол, физическа активност, хранителни навици, специфичната функция на тялото за използване на храната също трябва да бъдат взети под внимание при приема на минерални соли и витамини.