Витамини, калории, липиди сайт, който да знае всичко за храната
Националната агенция за здравна сигурност обнови таблицата на хранителния си състав, за да открие всички тайни на 1440 храни.
От агнешки бут до кайсиев нектар, 1440 храни са изброени в новата база данни на Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES). Това е със 140 повече, отколкото в предишната версия на таблицата на хранителния състав, която датира от 2008 г. Прост инструмент, отговарящ на името на Ciqual, който позволява да се изчисли съдържанието на калории, липиди, въглехидрати или минерали на почти всяка храна.
Инструмент, който също представлява интерес за професионалистите
„Таблицата Ciqual е полезен и безплатен източник на справочна информация за всички, които искат да балансират диетата си“, обяснява ANSES на сайта си. Ябълката има ли повече калории от прасковата? По-здравословен ли е оризът от тестените изделия? Коя храна съдържа най-много витамин С? Този сайт ви позволява да изчислите всичко, да сравните всичко. Нова функционалност за търсене също ви позволява да сортирате храни въз основа на съдържанието им в даден компонент. Докато се ориентираме, научаваме, че сладкият картоф е най-богатата храна на каротин, много преди моркова. Или че касисът и пресният магданоз са на подиума на витамин С, а най-лошото за холестерола са свинските мозъци и суровите яйчни жълтъци.
Новата таблица ще бъде полезна и на здравните специалисти (диетолози, диетолози) за съставяне на менюта за своите пациенти, както и на ANSES за разработване на нови диетични препоръки.
статии на същата тема
„Какво трябва да знаят пациентите с рак“: Бернард Тапи говори за своето заболяване, лечение, медицинска етика във Франция и съветва да се упражнява
„20:30 ч. В неделя“ с Бернард Тапи
Уаз: с чираци жокеи от училището за конни надбягвания Gouvieux
„13:15 ч. В неделя“. Френската сапунена опера> Сезон 8/Епизод 6