Обиколка на Тибет
Тибет - през погледа на Норд
За съжаление, на малцина се дава възможност да пътуват до Тибет след пътуването на Хайнрих Харер, австрийски спортист, който беше фаворит в алпийските ски на зимните олимпийски игри в Гармиш-Партенкирхен през 1936 г., но го бойкотира по политически причини (нацизъм, ера на Хитлер) - Тибет.
Дадохте ми сега за това преживяване - и разбира се кухнята на високите планини - ще ви разкажа за това, което видях там - надявам се да ви хареса!
Тибет е различен свят. Исторически, емоционално, между духа на мястото, емоционалния свят на хората, които живеят там, техните ежедневни навици, условията на техния поминък и разбира се политическата им ангажираност, техния религиозен лидер, Далай Лама и китайското държавно ръководство. Книгата „Седем години в Тибет“ на Хайнрих Харер дава известна представа за този свят и, разбира се, подобният филм според мен е базиран на него.
Къде е Тибет?
В Азия, граничеща с Китай, Индия, Непал, със средна надморска височина от 4 900 метра над морското равнище, това е най-високата равнинна зона на Земята, обикновено наричана „върхът на света“ през последните няколко десетилетия.
Според китайската администрация границите й са премахнати, но политическият, религиозният и планинският - защитен от долината център, постоянната резиденция на Далай Лама, дворецът на Лхаса, политическата независимост на града, дори и днес, въпреки че Далай Лама прекарва дните си изгнание.
В историята на Тибет той някога е бил независима държава, разделена на няколко различни кралства и държави и част от нея е принадлежала на Китай за известно време.
Понастоящем правителството на Китайската народна република и Централната тибетска администрация все още не са съгласни относно законността на окупацията на територията, когато Тибет стана част от Китай съгласно международното право. Тъй като това, което представлява тибетска територия, в момента е обект на сериозен дебат, не е лесно да се определи нейният размер или население, тъй като различните организации определят териториите на тибетския регион по различен начин. Освен това Китай, който напада голяма част от Тибет, счита части от автономната провинция Тибет, които не може и не може да контролира. Индия също ще претендира за част от сегашната си територия. Според изгнаното тибетско правителство, Централната тибетска администрация, историческият Тибет включва и райони извън сегашната китайска провинция.
За да стигнете до Тибет
Стигането до Тибет е сложно нещо! Аз съм (ако наблюдавате отношението ми), аз съм анти-летящ (омразен), но сега отново, след миналогодишните зимни олимпийски игри - по покана на моите приятели, мога да кажа, бях принуден, съгласих се ! Летяхме, разбра той!
Някой ни уведоми за съществуването на Тибет! Да, той беше Хайнрих Харер, планините, смятан за далечен мистик или може би виден пратеник на онези светове! Истински спортист, страхотен алпинист, скиор, роден в Австрия!
За мен последното печели, обичам да слизам, крос, дори ски, но аскетичен, не съм, планина, безплоден хребет само за забавление, не се качвам. С цялото му уважение към него и екипа му, че са достигнали царството на планините и хребетите!
Тези височини, може би с днешните технологии и оборудване, вече са се превърнали в ежедневни преходи, но разбира се малко от тях ги получават.!
Далай Лама
Според мен според мен, според доминиращите, религиозни, политически ориентации на днешния свободен свят (и подчертавам това, свободния свят), може би той е представителят на най-приятния, подходящ за живот, приемлив за мен, обичан начин на живот ! Жалко е, че когато той посети дома си, нашите уважаващи себе си, могъщи избиратели дори не разговаряха с него.!
След смъртта на сегашния жив Далай Лама, монасите започват своите търсения за прераждането на малко дете, лама или янси (ян срид). Основният признак на прераждането се счита за разпознаване на личните предмети на предходния Далай Лама. Търсенето на прераждането обикновено отнема няколко години. След това прераждането се отвежда в Лхаса, за да бъде преподавано от другите лами.
Имам удоволствието да съобщя, че Далай Лама е жив и здрав, надминавайки себе си в малката природа на настоящите ни величия.
Тайнствената тибетска кухня
Не можете да го изразите с думи! Трябва да видите, трябва да усетите средата! Знам, че се дава на малцина в нашия свят днес, но нека погледнем в този далечен свят на вкусове!
Литературата за тибетската кухня далеч не е толкова богата, колкото тази на индийската или китайската. Автентичните рецепти не оцеляват в писмена форма, но се предават от поколение на поколение.
В най-високата държава в света условията - планини, студено време и т.н. - те са по-малко подходящи за растениевъдство, поради което тибетците консумират по-малко растителни видове и повече месо. Въпреки че използват относително малко подправки, вкусовете им са едновременно хармонични и екзотични. Това също допринася за факта, че във висшите части на Тибет водата може да се нагрява само до 90 градуса, не може да се преварява, така че дори не можем да говорим за готвене.