Витамин В2 за метаболизъм
Витамин В2 или рибофлавин е поразителен заради цвета си. В химически чист вид е оранжево-жълт прах. Млякото и млечните продукти допринасят най-много за посрещане на витамин В2. Но мускулното месо и пълнозърнестите продукти също са добри доставчици на витамин В2.
Рибофлавин или витамин В2 - също като неговия „братовчед“ В1 - играе важна роля във въглехидратите-метаболизъм. Но дори тялото да черпи енергия от мазнини и аминокиселини, витамин В2 участва в тези процеси. В същото време помага за натрупването на мастни киселини и протеини и защитава покритието на Неврони. Метаболизмът на роговицата и Очни лещи също се нуждае от рибофлавин.
Необходимо е постоянно попълване на витамин В2
Тъй като рибофлавинът се намира в почти всички храни, симптомите на дефицит са редки. Признаци за недостиг на витамин В2 са намалената работоспособност, умора и грубост напукани ъгли на устата, Възпаление на устната лигавица, изгарящ език и Промени в кожата на устата и носа. Тежкият дефицит причинява анемия и засяга метаболизма на други витамини. Тялото не може да съхранява големи количества витамин В2. Следователно той е станал постоянни доставки в зависимост от храната.
Осигурете особено голямо количество витамин В2 Мляко, кисело мляко, Риба, яйца и зелени зеленчуци като зеле, спанак, Броколи и авокадо. Има и над средното количество рибофлавин в Мая и овесени ядки - вижте и галерията със снимки под таблиците със статиите. Друго име на витамин В2 е Лактофлавин, защото веществото е изолирано за първи път от млякото (латински лак) преди около сто години.