Витамин В12 вашият източник на; енергия за закупуване тук nu3
The витамин В12, също наричан кобаламин. Може да се съхранява в организма до 5 години. По този начин превозът често се вижда късно. За да завършите вашата здравословна и хранителна диета, можете да изберете в нашия онлайн магазин от голям избор различни продукти и качествени хранителни добавки с витамини В12.
Какво е витамин В12 ?
Витамин В12 е общото наименование на различни кобаламин, подгрупа на витамин-В комплекса. Тези специфични витамини от група В са разтворими и се групират около централния кобалтов атом. След абсорбция от стомаха, 1 до 10 mg кобаламин се съхраняват в тялото, до 90 процента в черния дроб.
Ефекти и функции
В организма витамин В12 играе роля на коензим, например за превръщането на хомоцистеин в метионин. В допълнение, кобаламинът е коензим за много ензимни реакции. Витамин В12 разгръща функциите си на различни места в тялото. По този начин, по време на адаптирана дневна консумация, той поддържа функцията на
- имунна система
- енергиен метаболизъм
- хомостеинов метаболизъм
- нервната система
- психика
Изисквания към витамин В12
За нормалното функциониране на стомаха, приблизително 50% от абсорбирания кобаламин се усвоява от тялото. Германската хранителна асоциация (DGE) съветва според възрастта дневния прием на витамин В. Тези препоръки са дадени в следващата таблица.
Прием, препоръчан от DGE във витамин В12
Възраст/етап от живота
µg/ден
от 13 години
Витамин В12 в храната
Витамин В се консумира почти изключително чрез храни от животински произход. Поради това веганите имат дефицит на витамин В в сравнение с останалата част от населението. Витамин В12 може да се намери в растителни храни, като мисо зеле или ферментирала темпе, но концентрацията на кобаламин е относително намалена. Храните, ферментирали по съвременни методи, обикновено вече не съдържат витамин В12.