Витамин С понижава кръвното налягане
Симпатиковата нервна система, като част от централната нервна система, регулира вегетативните функции като кръвното налягане, така че прекомерната й активност води до повишаване на кръвното налягане и след това до увреждане на органите. През януари британски учени доказаха, че високите нива на витамин С в кръвта помагат за предотвратяване на инсулт .
Италиански изследователи включиха 12 пациенти с хипертония с неизвестен произход, които не са получили предварително лечение. Двадесет минути след интравенозно приложение на витамин С се измерва кръвното налягане и активността на симпатиковата нервна система и се установява, че нивата на антиоксиданти се повишават, докато активността на симпатиковата нервна система намалява с приблизително 11 процента. Средното понижение на кръвното налягане е било почти 7 процента, от които диастоличната стойност е намаляла с близо 9 процента, докато систолното не се е променило значително.