Витамин PP
Недостиг на витамин РР
Описан под термина пелагра, той е рядък и е резултат или от недостатъчен прием на храна, или от лекарствени взаимодействия (някои противотуберкулозни и антипаркинсонови). В индустриализираните страни засяга предимно възрастни, алкохолни или парентерални субекти (чрез инфузии), без добавка с витамин РР. Резултатът е умора, загуба на апетит, след това кожни, храносмилателни, психични и хематологични нарушения и се лекува с лекарствено приложение на витамин РР.
администрация
Приемът на високи дози никотинова киселина позволява ефективно намаляване на нивата на холестерола в кръвта; обаче обикновено се понася зле. Поради това трябва да се вземат предпазни мерки, особено в случай на бъбречна недостатъчност. Приемът на високи дози никотинова киселина определено е противопоказан в случай на гастродуоденална язва или диабет.
НИАЦИНът функционира в организма
Витамин РР или ниацин участва в метаболизма на въглехидратите, клетъчното дишане, допринася за нормализирането на функцията на нервната система, жлезите с вътрешна секреция, понижава нивата на кръвната глюкоза, участва в нормализирането на холестерола, насърчава доставката на желязо чрез стимулиране на образуването на червени кръвни клетки. По този начин този витамин облекчава риска от сърдечно-съдови нарушения, понижава вредния холестерол (LDL), повишава нивото на полезен (HDL) и намалява нивото на триглицеридите в кръвта. Някои изследователи казват, че ниацинът може да намали потенциала на черния дроб да произвежда холестерол, но хипотезата все още е непроверена. Ниацинът също така модерира кръвното налягане и подобрява кръвообращението. Участва заедно с други витамини от група В в метаболизма на протеини, въглехидрати и липиди. Предпазва от атеросклероза, мигрена, световъртеж и предотвратява диария.
Хлебните изделия, независимо дали са получени от бяло или пълнозърнесто брашно, са много богати на витамин РР.
Откъде да го взема
Препоръчителните дневни дози са: 12 милиграма при деца, 19 милиграма при юноши, 25 милиграма при бременни или кърмещи жени и 18 милиграма за възрастни като цяло. Естествените източници на този витамин са: риба, бяло месо, черен дроб, телешко месо, но също така и сирене, направено от овче мляко, по-специално овче и козе мляко. От яйцата патешките яйца са най-богати. Ръжен хляб и бял пшеничен хляб съдържат големи количества витамин В3. От зеленчуците изберете пащърнак, целина, гулия, ряпа, картофи, хрян и репички.
Грахът, лещата, златният фасул и брюкселското зеле, спанакът, карфиолът, чесънът, патладжанът, зеленият фасул, фасулът и доматите са основни доставчици на ниацин. Сред плодовете най-богати са сушени ябълки, праскови, кайсии, коркодус и ягоди.