Витамин К; за насърчаване на калциране и защита на артериите от запушване
За да може калцият да се концентрира добре в костите, а не в стените на артериите, е важно да се уверите, че получавате достатъчно витамини К1 и К2.
Поддържането на добри кости през целия ни живот е важен здравен фактор.
Остеопорозата, която особено застрашава жените от определена възраст (мъжете не са пощадени), е болест, която става ендемична, особено в нашите западни общества.
Много се набляга на получаването на достатъчен калций, независимо дали под формата на млечни продукти или чрез добавки.
Разбира се, калцият е основен градивен елемент на вкостяването, но ще бъде очевидно, че приемането на калциеви таблетки или консумирането на млечни продукти няма да реши проблема! Северна Америка е регионът в света, където това правило се прилага най-много (добавки и мляко), но също така регионът страда от най-много случаи на остеопороза.
Внимавайте за калциране на артериите!
Последните проучвания показват, че зарастването на фрактури не се ускорява чрез консумация на калциеви добавки. Всъщност тази практика може дори да доведе до калциране на стената на артериите и представлява значителен сърдечно-съдов риск. Всъщност твърде много калций и недостатъчно витамин К, които ще разпределят калция там, където трябва да бъде най-много в костите, може да доведе до истинско бедствие. Костите няма да са здрави и съществува риск от запушване на артериите.
За усвояването на калция е от съществено значение той да е много бионаличен за организма и да се гарантира консумацията на достатъчно витамини D и особено на витамин К, витамин, твърде често забравян за калциране, тъй като доскоро е бил малко известен.
Витамин К1 предпазва артериите от калцификация, а витамин К2 стимулира осификацията
Витамин К, който е бил най-известен с ролята си в съсирването на кръвта, постепенно разкрива своите тайни. Установено е, че в крайна сметка има поне два витамина К, К1 и К2, и че тяхната роля е съвсем различна.
Витамин К при хората идва главно от растения в храната за К1 и от чревния синтез чрез бактериална флора за К2. Потребностите на средностатистически възрастен се оценяват на 50 до 100 µg/ден.
Доброто храносмилателно усвояване на витамин К също изисква наличието на жлъчка и соли на панкреаса.
The витамин К1, който участва в коагулацията, се осигурява от храната.
Той отива директно в черния дроб и помага да се поддържа здравата система на кръвосъсирването. Също така витамин К1 предпазва кръвоносните съдове и артериите от калцификация.