Гъби, пълнени с нискомаслена извара с печено цвекло и сладки картофи
Всичко за сладките картофи!
Ефекти върху здравето на тиквеното масло
Томан пълнени гъби
Съставки за пълнени гъби на човек:
- 15 dkg цвекло
- 15 dkg сладки картофи
- 10 dkg шампиньони
- 5 dkg извара
- половин супена лъжица зехтин
- сол
- розмарин
- мащерка
Подготовка:
- Обелете цвеклото и сладките картофи, нарежете на филийки и обърнете в малко зехтин, за да покриете зеленчуците тънко и равномерно.
- Начупете нискомасленото извара, подправете със сол и прясно нарязан розмарин.
- Гъбите се почистват, пънчетата им се отстраняват, шапките им се пълнят с ароматизирана извара, а външната част на шапките се намазва леко с останалото масло.
- В съд за печене, застлан с хартия за печене с подходящ размер, или сложете цвекло, сладки картофи и гъби, пълнени с извара в съд за печене, както и няколко клонки мащерка.
- Изсипете листа за печене в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25-30 минути.