Витамин К - Всичко за изискванията, източниците и здравния портал за недостатъци
Витамин К е мастноразтворим витамин и е от първостепенно значение за образуването на фактори на кръвосъсирването. По този начин влияе върху съсирването на кръвта и също така играе роля в метаболизма на костите. Витамин К включва група съединения, които имат активност на витамин К. Те включват растителния филлохинон (витамин К1) и бактериалния менахинон (витамин К2). Храните на животни съдържат смес от тези две форми на витамин К.
Недостигът на витамин К може да възникне при определени заболявания. Загубите от приготвяне (готвене) и контакт с кислород са доста ниски, но е чувствителен към дневна светлина. Следователно храни, богати на витамин К, за предпочитане трябва да се съхраняват на тъмно.
Къде се намира витамин К?
Зелените зеленчуци като спанак, броколи и зеле съдържат много витамин К. Веществата, които са активни във витамин К, се съдържат и в плодовете, млякото и млечните продукти, месото, яйцата и зърнените култури.
Колко витамин К ни трябва?
Твърде много/твърде малко витамин К
- A Хипервитаминоза не е известно.
- Ако има недостиг на витамин К, възникват нарушения на съсирването на кръвта. A Недостиг на витамин К рядко се случва поради диета. Предполага се, че при балансирано хранене приемът на витамин К е достатъчен. Някои заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт могат да насърчат развитието на дефицит. Дефицит е наблюдаван и при тежки нарушения на храносмилането и продължителна употреба на някои лекарства.
- Особено внимание се отделя на Доставка на витамин К за новородени: Профилактичното приложение на витамин К след раждане противодейства на дефицит на кървене в червата, областта на пъпа и мозъка. Допълнителна информация е достъпна в Пропуск за майка-дете: 1.-3. Преглед.
Допълнителна информация можете да намерите от:
Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.
последно актуализирано на 27.07.2020
Одобрено от редакторите на здравния портал
Последна експертиза от Унив.-проф. Д-р Юрген Кьониг Към групата от експерти
Подобни статии
Покриване на ежедневните нужди
Тук можете да разберете кои храни помагат да се покрие дневната нужда от витамини и минерали.
Сезонен календар
Какво казва науката?
Допълнителна информация е достъпна на уебсайта Medizin-Transparent на адрес: