Витамин D за предотвратяване на грип и настинки - Laboratoire Optim

Автор: Анна Паре Видал

ВИТАМИН D: МНОГО ПОВЕЧЕ ОТ ВИТАМИН

Витамин D е мастноразтворим витамин, който се различава от другите витамини по произход и поведение в организма.

Наистина, основният източник на витамин D3 е ендогенният синтез, а не този, получен чрез храната. Активната му форма действа като хормон, а не като кофактор в ензимните реакции, както правят другите витамини.

90% от витамин D се синтезира в нашето тяло от неговия предшественик, 7-дехидрохолестерол, чрез действието на UVB слънчева радиация върху кожата. Около 10% се получава от храната. Витамин D3 се съдържа в мазни риби като сардини, скумрия, риба тон, дива сьомга и в по-малка степен в яйчни жълтъци, сирене или млечни продукти.

Синтез, получаване и активиране на витамин D

Проблеми с недостиг на витамин D

В Белгия 9 от 10 души не достигат препоръчителната стойност (75 nmol/l). (Daoudi 2009)

Във Франция 80% от населението има дефицит на витамин D (т.е. скорост под 75 nmol/l,) (Vernay 2006-07)

Серумни концентрации на калциферол (25 (OH) витамин D)

ng/ml	nmol/L
Недостиг	30 ng/ml	> 75 nmol/L
Възможност за интоксикация	> 150 ng/ml	> 375 nmo/L

1 ng/ml = 2,5 nmol/L

ВИТАМИН D И ИМУННА СИСТЕМА

Най-известната функция на витамин D е неговата активност върху метаболизма на калция и поддържането на костната минерална плътност.

През последните няколко десетилетия обаче беше открито, че много тъкани и органи в тялото ни имат рецептори за витамин D и сега е известно, че подобрява мускулната сила, намалява риска от рак на дебелото черво, гърдата и простатата, подобрява контрола на диабета, намалява риска от инфекции и автоимунни заболявания и има важна противовъзпалителна и имуномодулираща роля (Matéo-Pascual, 2014; Bischoff-Ferrari, 2010; Cannell, 2014).

---