Витамин D в чистото хранене Унгария
НА Витамин D (медицински наричан калциферол) стърчи малко от линията витамини, защото се произвежда от нашето собствено тяло, поради което се нарича още D-хормон. Както е добре известно, витамин D се произвежда от нашето тяло при излагане на слънчева светлина. За здрав възрастен човек е достатъчен 40 минути на ден през пролетта и до 15 минути на слънце, за да покрие ежедневните нужди. Това звучи много просто, но за съжаление много хора също го пропускат и поради екологичните щети на големия град слънчевата светлина също е по-малка цел. Тези, които прекарват много време на открито, трябва да бъдат заменени през зимата. Колко важно е това ще стане ясно от нашето писане.
Ролята на витамин D в организма
Най-известната му функция е насърчаване на образуването на кости и усвояването на калций. Костната система при деца се развива правилно само с адекватни нива на витамин D. При възрастни степента на костна плътност зависи от нея, например, тя също може да предотврати остеопороза в напреднала възраст. В този контекст за целостта на зъбите също е отговорен. В допълнение към общата здравна защита на зъбите и профилактика на кариес, той е подходящ и за лечение на симптомите на хора с атрофия на венците и различни заболявания на пародонта. Отвъд костната система, тя оказва голямо влияние върху много процеси, малцина знаят например имунна система също играе роля в неговото функциониране. Нива на витамин D и a здраве на кожата също тясно свързани. Ако в организма има достатъчно витамин D, кожните заболявания също са по-малко склонни да се развият, тъй като витамин D произвежда ензими, които могат да убият бактериите от повърхността на кожата. Той също така помага в борбата с псориазис и акне чрез подобряване на имунната функция. Въз основа на наскоро откритото си свойство, той също така предпазва от развитието на високо кръвно налягане. Ежедневните ви нужди обаче могат да се увеличат с някои заболявания, бременност или кърмене.
Липса на витамин D.
НА Недостиг на витамин D През този период костите ни отслабват и рисковите фактори за заболявания, водещи до смърт, като рак на дебелото черво и гърдата, развитието на сърдечно-съдови заболявания и плодовитостта, значително намаляват. Някои автоимунни заболявания и инфекции също са по-чести при ниски нива на витамин D. Дефицитът е особено опасен за бременни жени, тъй като може да е източник на много фетални нарушения. Повечето хора обаче живеят четвърт от живота си с дефицит на витамин D. Това се подкрепя и от представително проучване на университета Semmelweis през 2013 г.: според проучванията до края на зимата 70% от унгарците са били с дефицит на витамин D, но стойността е скочила над 90% при възрастните хора. Дефицитните заболявания могат да бъдат причинени от твърде малко слънчева светлина, нездравословно хранене, проблеми с щитовидната жлеза или бъбреците.