Витамин D (калциферол)
Двата витамина D, D2 (ергокалциферол) и D3 (холекалциферол), всъщност са предшественици на хормони, които участват в регулирането на метаболизма на калция и фосфатите при кучета и следователно са важни за растежа и поддържането на костите. Поради регулиращите функции, които витамин D има в организма, има противоречия дали витамин D принадлежи към витамините или към хормоните.
Провитамин D2 се синтезира от растенията, когато ергостеролът се облъчва с UV светлина. Това очевидно се извършва само в събрана или повредена растителна тъкан и следователно е от значение само за тревопасни животни, които ядат изсушени на слънце или облъчени храни на растителна основа.
Провитамин D3 се произвежда от всеядни и месоядни животни, когато 7-дехидрохолестеролът, съединение, намиращо се в кожата на животните, е изложено на UV светлина в кожата. Изглежда неясно дали тази трансформация се извършва и в кожата на кучето. Според Zentek/Meyer това преобразуване не се извършва, но за съжаление те не предоставят източник за тази информация. Останалата част от специализираната литература също описва тази трансформация при кучета. Като цяло, витамин D3 се абсорбира чрез ядене на храни, съдържащи холекалциферол, или се синтезира от самия организъм.
Няма значение дали витамин D3 се абсорбира или синтезира, първо се съхранява в неактивна форма на холекалциферол в черния дроб, в мускулната тъкан или в мастната тъкан и първо трябва да се активира. Активирането се извършва в две стъпки. Първата стъпка се извършва в черния дроб, втората в бъбреците.
Витамин D е необходим за усвояването на калций и фосфор и по този начин за стабилен и еластичен скелет и здрави зъби. Той регулира калциевия баланс и метаболизма на фосфатите и участва в регулирането на съдържанието на калций в кръвната плазма, като гарантира, че калцият се отделя от костите, както и се увеличава в червата. Поддържането на нивата на калций в кръвната плазма е важно за функционирането на нервната система и за растежа и поддържането на костите. Витамин D3 също намалява отделянето на паратиреоидни хормони.
Нужди на кучето от витамин D
Необходимостта от витамин D силно зависи от концентрацията на калций и фосфор, както и от съотношението на двата минерала в храната. Състоянието на развитие (растеж, възраст) също играе важна роля. При съотношение Ca: P от 1,2: 1, 8-10 I.U./кг телесно тегло/ден са достатъчни за възрастното куче; при растящи млади кучета до 22 IU/kg телесно тегло/ден.
Недостиг на витамин D
Недостигът на витамин D може да доведе до рахит при кученца и остеопороза при възрастни кучета, но се появява само когато кучето е изложено на твърде малко слънчева светлина и почти не получава никакъв витамин D в храната. Недостигът на витамин D може да бъде предотвратен или излекуван чрез излагане на слънчева светлина.
Предозиране на витамин D
Предозирането на витамин D причинява повишаване на концентрацията на калций в кръвта; хиперкалциемия, която може да причини трайни отлагания на минерали в сърцето, белите дробове и бъбреците, забавяне на растежа, нарушено съзъбие и тежки нарушения в органите.
Симптомите на хиперкалциемия включват а. Сърдечни аритмии, често уриниране, увеличен прием на вода, гадене и повръщане, камъни в бъбреците и калцификация на бъбреците. Дори умереното добавяне на витамин D може да доведе до патологични симптоми, ако храната е с ниско съдържание на калций!
Предозирането на витамин D не може да е резултат нито от продължително излагане на слънце, нито от консумация на храни, съдържащи витамин D. Предозирането е възможно само ако приемате синтетичен витамин D.
Въпреки че витамин D е мастноразтворим, тялото не може да съхранява голяма част от него.
Активността на витамин D не се влияе от съхранението и приготвянето на храни. Топлоустойчив е до 180 ° C. Съдържа много витамин D: риба, яйца, черен дроб, масло от черен дроб на треска, сирене, мляко, масло, животински тъкани.
Съдържание на витамин D в 100 g храна:
- Херинга: 26,71 µg
- Змиорка: 20 µg
- Сардина: 10,75 µg
- Риба тон: 4,54 µg
- Пилешко яйце: 2.93 µg
- Масло: 1,24 µg
- Телешки черен дроб: 0,33 µg
Подуване:
"Изисквания към хранителните вещества на домашните животни" NRC
Казус „Кучешко и котешко хранене“, Кари, Хиракава, Даристотел
„Диета на кучето“ Zentek, Майер
“Голямата хранителна маса за GU” GU Verlag
"Бионаличност на хранителни вещества за животни" Ammerman, Baker, Lewis