Витамин D е 6-те най-важни сведения - Берес
Ако трябва да представим функционирането на нашето тяло като филм, е напълно сигурно, че витамин D ще бъде един от ключовите играчи в историята. Той присъства във всички наши органи и е от съществено значение за целия набор от процеси, протичащи в телата ни.
Нито витамин?
Витамин D не се счита за витамин в класическия смисъл, защото може да се произвежда от нашето тяло при подходящи условия. Съвременната наука предпочита да го класифицира сред хормоните въз основа на функциите му в организма.
В храната и на "слънчевата светлина"
В нашите храни има два вида витамин D: витамин D2 (ергокалциферол) присъства главно в гъбите и витамин D3 (колекалциферол) в храни от животински произход. Последното се причинява от слънчевата светлина в кожата ни.
Поне четвърт час
За доброто снабдяване с витамин D е важно слънчевата светлина да достига до кожата ни. Това изисква поне 15 минути слънчево греене на ден върху лицето и откритите крайници, според унгарския медицински консенсус. Това обаче е доста трудно да се направи през есенно-зимния период. В Унгария инцидентната светлина е ниска от октомври до март, а през студения сезон така или иначе стоим много по-малко на открито, особено с неекспонирани повърхности на кожата. Според проучванията до края на зимата над 90% от населението има ниски нива на витамин D. UV лъчението от солариумите не замества слънчевата светлина!