Витамин бомби в чифт диета и фитнес

Салата от нахут и домати

Не само под формата на хумус трябва да консумираме нахут. Това бобово растение е изключително богато на фибри и мазнини, но съдържа и цинк. Когато се сдвои с домати, богати на витамин С, антиоксиданти, това ще бъде истинска енергийна бомба. Смесете нарязаните домати с половин чаша нахут (можем да добавим и змийски краставици), получаваме перфектна, богата на витамини, питателна гарнитура. Можем да го приготвим предната вечер за обяда на следващия ден, съхранява се в хладилник за няколко часа, вкусовете старателно се обединяват.

Свинско с броколи и гъби шийтаке

Освен говеждото месо, свинското също е част от здравословната, балансирана диета. Това е чудесен източник на цинк (въпреки че несъмнено съдържа по-малко от говеждото) и когато го добавяме към гъбите шийтаке, не само получаваме вълнуващ, по-кисел вкус, но получаваме и ценни минерали. Тази гъбичка е с ниско съдържание на калории, но богата на витамини А, В, В12 и D. Броколите са важен източник на витамин С, 42 mg в половин чаша, което е 70 процента от дневните нужди на възрастен от витамин С.

Пиле на скара със сламки от манго

Всеки, който започне диета, промени начина на живот, бързо се уморява от комбинираната пилешка салата. Ето още едно предложение, което хвърля привидно скучни рецепти: нека добавим пиле към малко манго! Една чаша зряло манго съдържа 60 mg витамин С (това е дневната нужда от витамин С за възрастен). Нарежете мангото, нарязаните на кубчета домати, малко нарязан лилав лук, малки кориандър или магданоз, зеленчуци, сол, черен пипер на вкус, изсипете лайм или лимон или портокалов сок. Оставете вкусовете да се съберат в малко хладилник, след което сервирайте с пиле, евентуално салата. Особено се препоръчва по време на настинки.

---