Витамин B9 - Kriss-Laure

Категории

Витамин В9 е широк термин за фолат, микроелемент, който се намира естествено в храната, и фолиева киселина, която е синтетичната форма, открита в обогатени храни и хранителни добавки. Този витамин е от съществено значение във всички възрасти на живота, и особено преди и по време на бременността, за да се гарантира правилното развитие на бъдещото дете.

витамин

Каква е ролята на витамин В9 ?

Витамин В9 играе съществена роля в метаболизма на аминокиселините, елементи, съставляващи протеини, и в синтеза на нуклеинови киселини, които са елементите, съставляващи генетичния материал (ДНК) и от съществено значение за клетъчното делене.
Тези основни роли на витамин В9 са широко признати, те също са част от валидираните здравни претенции (към днешна дата 8 твърдения са разрешени във връзка с този витамин): „Фолатът допринася за нормалното образуване на кръвта“ или отново „Фолатите играят роля в процеса на клетъчно делене ".

Какви са ежедневните нужди и къде се намира ?

През 2014 г. Efsa установи референтен прием на население (RNP) за фолат. Тези RNP са 330 µg EFA 1/ден за възрастни и 500 µg EFA 1/ден за кърмещи жени. За бременни жени, част от популацията с най-високи нужди от фолиева киселина, задоволителният прием се оценява на 600 µg EFA 1/ден.
Храните, най-богати на фолиева киселина, са хранителни дрожди, черен дроб (телешки черен дроб, птичи черен дроб и др.), Яйчен жълтък, бобови растения (нахут, мунг боб, боб и др.), Слънчогледови семена и др. (Ciqual, 2020)