Витамин B12 - Compl; храна - VIDAL

Името витамин В12 обозначава семейство вещества, най-широко използваното от които е цианокобаламинът. Тези витамини са с яркочервен цвят и съдържат кобалт. В комбинация с фолат витамин В12 участва в синтеза на ДНК и мастни киселини, в производството на енергия вътре в клетките и във функционирането на нервната система. Осигурява се както от храната, така и от чревната флора. В тялото се съхранява главно в черния дроб.

compl

През 2012 г. европейските здравни органи (EFSA, Европейски орган за безопасност на храните и Европейската комисия) коментираха някои здравни претенции за храни и хранителни добавки, съдържащи витамин В12 (кобаламин). След проучване на научните данни те счетоха, че тези продукти могат да претендират, че допринасят:

  • нормален енергиен метаболизъм,
  • нормално функциониране на нервната система,
  • нормалният метаболизъм на хомоцистеин,
  • до нормални психични функции,
  • образуването на червени кръвни клетки,
  • намаляване на умората,
  • нормално функциониране на имунната система,
  • до клетъчно делене,

ако и само ако тези продукти съдържат най-малко 0,38 микрограма витамин В12 (кобаламин) на 100 g, 100 ml или на опаковка, ако продуктът съдържа само една порция.

От друга страна, храните и хранителните добавки, съдържащи витамин В12 (кобаламин), не могат НЕ иск:

  • да са от съществено значение за здрави кости, зъби, коса, нокти или кожа;
  • поддържайте жизненост.

Понастоящем тези твърдения за ефект са забранени за храни и хранителни добавки, съдържащи витамин В12 (кобаламин).

Недостиг, употреби и предполагаеми свойства на витамин В12

Недостигът на витамин В12 води до различни симптоми като анемия, изтръпване на краката и ръцете, запек, осеян с диария или загуба на тегло. Недостатъчният прием причинява анемия, смущения в настроението, а при възрастните хора нарушава разсъжденията и паметта.

Хора, които спазват диета строг веган или макробиотик са изложени на тези недостатъци. Същото важи и за тези, които страдат от хронични заболявания на червата, онези, които са претърпели операция за борба със затлъстяването или тези, които страдат от имунно заболяване, наречено пернициозна анемия.