Витализатор на Марион
Продукти и техники
експертиза
Нежна пара
Marion's Vitaliseur е параход като никой друг. Научно проектиран, той знае как да прави всичко, като същевременно запазва хранителните качества на поверените му храни.
Марион Каплан, специалист по хранене, работи с Андре Кокард, инженер, за да оптимизира работата на парахода си.
Vitaliseur на Marion е представен в големи или малки модели.
Приготвяне на пара, много стара техника
Удобно
Витализатор на Марион
С Vitalizer можете да готвите, да връщате температурата, да къкри, размразявате, разтопявате и. ферментира.
Успешно приготвяне на пара с Vitalizer
Забележка:
Vitaliseur на Marion има само едно сито, за да запази вкуса на храната и нейните хранителни качества.
За приготвяне на пара, китайците подреждат плетени кошници върху контейнера за вода. Първоначално подовете са проектирани да реактивират парата и да й дадат достатъчен импулс за приготвяне на храна. Когато водата заври, получената пара е недостатъчна за готвене. Поставянето на две кошници една над друга увеличава обема и температурата на парата. След това храната се поставя на втория етаж за по-бързо готвене. На Запад вярвахме, че подовете са предназначени за съхранение на храна. Резултати: Храните се готвят една върху друга. Априори е по-практично. Всъщност този процес дава по-лоши органолептични резултати. В допълнение, токсините от храната отгоре попадат върху храната отдолу и ги проникват, причинявайки с кондензната вода техните минерали, микроелементи и някои витамини.