Високопротеиновите диети като Dukan увеличават бъбречните проблеми

Експертите предупреждават за необходимостта да се контролира този вид диета, негативните ефекти от която могат да бъдат много значими.

диети

Високопротеиновите диети, като известната диета на Дюкан, повишават риска от развитие на дългосрочни бъбречни заболявания и влошават уринарните и морфологичните маркери на бъбреците. В допълнение, сред патологиите, които могат да причинят, е нефролитиазата (камъни в бъбреците), поради драстично намаляване на уринарния цитрат (инхибитор на кристализацията на калциевите соли), повишаване на калция в урината (с цел компенсиране на метаболитната киселинност, причинена чрез излишък на протеин) и спад в рН на урината.

Това е демонстрирано от учени от университета в Гранада, които чрез експеримент, проведен с плъхове, са изследвали ефектите от високо протеинова диета върху бъбречната плазма, пикочните и морфологичните параметри.

За да извършат този експеримент, изследователите са работили с 20 плъхове Wistar, разделени на две групи по 10. Първият е ял диета с високо съдържание на протеини (чието ниво на протеин представлява 45% от погълнатите хранителни вещества), с администриране на добавки., докато другата група действаше като контрол и спазваше нормопротеинова диета. Учените извършват този експеримент с плъхове в продължение на дванадесет седмици, еквивалентни на години при хората.