Високопротеиновата диета намалява мазнините в черния дроб

черния

Безалкохолните мастни чернодробни заболявания (NAFLD) са особено широко разпространени в индустриализираните страни. Промените в начина на живот с балансирана диета и увеличени физически упражнения все още са първият избор на терапия при мастни чернодробни заболявания. Изследователите от DZD успяха да покажат, че нискокалоричната диета с високо съдържание на протеини намалява по-ефективно чернодробните мазнини, отколкото нискокалоричната диета с ниско съдържание на протеини. Резултатите са публикувани в специализираното списание Liver International.

Изследователите изследват как съдържанието на протеини в храната влияе върху количеството чернодробни мазнини при хора с много наднормено тегло с безалкохолен мастен черен дроб. 19-те субекта са получавали диета с високо (HP) или с ниско съдържание на протеин (LP) в продължение на три седмици. Интрахепаталните липидни нива (IHL) и нивата на пратеника вещество Fibroblast Growth Factor 21 (FGF21) бяха измерени преди и след диетичната интервенция. След това бяха извършени операции за лечение на затлъстяване (бариатрична хирургия) и бяха взети чернодробни проби. В допълнение бяха извършени анализи на автофагия, хистология, митохондриална активност и генна експресия.

Диетичната група с високо съдържание на протеини е загубила около пет килограма, а съдържанието на мазнини в черния дроб е намаляло с 42,6%. В LP групата, резултатите от IHL не се променят значително въпреки подобна загуба на тегло. Гените, които са отговорни за усвояването, съхранението и синтеза на мазнини в черния дроб, са по-малко активни след богатата на протеини диета, отколкото след диетата, бедна на протеини.Активността на автофагията също е била по-ниска в чернодробната тъкан след богата на протеини диета в сравнение с диетата с ниско съдържание на протеини. Активността на чернодробните митохондрии не е повишена в групата с HP.

Диетата на HP намалява чернодробните мазнини по-ефективно от LP диетата въпреки по-ниската автофагия. Данните показват, че намаляването на мазнините в черния дроб при диетата с НР се дължи главно на потискането на абсорбцията на мазнини и биосинтеза на липидите.